老年人吃什麼奶粉養生

　　老年人身體機能衰退，容易出現骨質疏鬆等問題，可以用奶粉來補充身體需要的營養，那麼老年人吃什麼奶粉好呢?下面就不妨隨一起來了解下吧!

　　老年人適合吃的奶粉

　　奶粉是很常見的，生活中奶粉的種類很多，那老年人喝什麼奶粉好呢?

　　在眾多奶粉中，中老年人選擇中老年奶粉更為合適，因為老年奶粉一般都是高鈣、低脂、低糖，有的還加入適量的低聚糖，適合老年人的生理特點。

　　①中低脂可以減少高脂血症的危險。

　　②高的鈣質可以增加鈣質的攝入，如強化了維生素D和含有一定量的鎂，則更有利於鈣質的吸收。

　　③低的糖分是避免食入過多的糖，以免容易引起糖尿病。

　　④中老年奶粉中，有的加入低聚糖，低聚糖雖不被人體利用，但可促進腸道有益細菌，如雙歧桿菌的生長，以達到保健作用。低聚糖還能促進腸蠕動，防止老年人便祕，降低血糖和血中膽固醇。

　　⑤50多歲以上的人需要補鈣1500毫克，每天喝一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的鈣。中老年朋友，除了每天一瓶奶和日常生活飲食之外，補充鈣製品是有效的補鈣方法。高鈣奶適合孕婦、骨質疏鬆症、高血壓症及中老年朋友飲用。

　　⑥配方奶就是在牛奶中加入維生素E、維生素D和鈣等不同新增品，適合老年人食用。

　　老年人吃奶粉注意事項

　　①很多老年人沒有長期喝牛奶的習慣，可改為飲用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性，促進消化易於吸收。活乳酸桿菌在腸道中具有抑制腐敗菌生長的作用，建議因慢性病在服用抗生素的同時喝一杯酸奶，以減輕抗生素的副作用。

　　②腎結石病人不宜睡前喝牛奶，可在晚上臨睡4個小時前飲用。

　　③貧血患者不宜大量喝，因為牛奶中的鈣可阻止鐵在消化道中轉化為二價鐵離子，不利於鐵的吸收。

　　④腹部手術後不宜喝牛奶，以免引起腹脹或腹瀉。

　　⑤糖尿病人宜喝低脂奶，低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮牛奶的一半，因此適合糖尿病患者飲用。

　　⑥高脂血症患者宜飲脫脂奶，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下，特別適合一些需要限制和減少飽和脂肪攝入者。

　　⑦白內障患者不宜喝牛奶。

　　⑧每天將500毫升牛奶分2~3次飲用。

　　⑨早餐飲用牛奶應配主食，先吃一定量的澱粉類主食，如米、面等，再飲用牛奶。

　　老年人適合吃的粥

　　1、枸杞海蔘湯

　　原料：枸杞20克，海蔘水發300克，香菇50克，料酒20克，醬油10克，白糖10克，鹽3克，味精2克，姜3克，蔥6克，植物油35克。

　　做法：海蔘用水發透，切2釐米寬、4釐米長的塊。枸杞洗淨，去果柄、雜質。香菇洗淨，切成3釐米見方的塊。薑切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒六成熱時加入姜蔥爆香，下入海蔘、香菇、料酒、醬油、白糖，加水適量，武火燒沸，文火燜煮，煮熟後加入枸杞、鹽、味精即成。

　　2、南瓜粥

　　原料：南瓜一斤半，大米六兩。

　　做法：先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐米為妙。先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌，真至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。

　　3、枸杞黑芝麻粥

　　原料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

　　做法：糯米洗淨提前泡幾個小時。枸杞泡發備用。坐鍋水，水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入，並攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。水開後轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。等湯水亂乎了就可以關火了。喝的時候澆上勺糖桂花。

　　4、紅棗糯米粥

　　原料：糯米100克、棗幹70克、羊骨300克、砂糖5克、鹽3克。

　　做法：將糯米和紅棗淘洗乾淨，用水浸泡半個小時。鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中。放入紅棗，用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底。燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢位來。開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可，盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。

　　5、百合枇杷湯

　　原料：百合10克、枇杷150克、清水400克、冰糖20克。

　　做法：百合、枇杷去核洗淨待用。取淨鍋上火，放入冰糖，微沸時轉小火下入百合、枇杷燉5分鐘即成。