老年人吃什麼食物提高記憶力

　　大腦功能減退會影響人的記憶力，人上了年紀就容易健忘。那麼老年人可以選擇吃什麼食物來提高記憶力呢?跟著小編一起來看看吧。

　　老年人提高記憶力的食物

　　1、土豆

　　土豆為鹼性食物，其中鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。

　　2、菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

　　3、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　4、香蕉

　　香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質，可以幫助維護大腦的健康。因此，經常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。

　　5、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　6、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的健腦效果。

　　7、魚肉

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。

　　8、玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　9、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅面板紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　10、核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

　　中國素有以形補形的說法，核桃仁形似大腦，能夠幫助老年人補充所需營養，提高記憶力，緩解健忘的症狀。

　　老年人提高記憶力的方法

　　1、通過聯想記人名：上了年紀的老年人，經常會忘記人的名字。其實有些名字可以讓你聯想到某些特定的影象，也可以通過諧音等增強記憶。

　　2、反覆記人名：老人和別人談話的時候，要及時重複一遍別人的名字，這對幫助記憶很有利。如果對方的名字不好記，你也可以讓對方把名字寫下來。分手時反覆唸叨對方的名字，這樣就會記住了。

　　3、面部特徵幫助記憶：如果怕記不住對方的名字，你可以記住對方的面孔，記住對方面部的某些特徵，比如小鼻子、大耳朵、深皺紋、特殊髮型等。如果你記住了對方的面部特徵，就會想起這個人的名字了。

　　4、拆分歸類記數字：老年人對數字的記憶也很難。專家提示，要想記住3、8、2、7四個數很難，如果將單個數記成三十八或二十七就容易了。這種分組記憶法對記手機號也很好用。

　　5、邊做邊說記得牢：有些老年人經常忘記吃藥或鎖門，這讓他們很苦惱，最好的方法就是，做事的時候一邊做一邊大聲的說出來，比如，我已經吃過藥了，我正在鎖門等等。

　　6、多吃益腦食物：有益於心臟的食物，對大腦也特別有益。比如堅果、全穀食物、藍莓、深海魚油、西蘭花等。經常食用這些食物，特別有益於大腦的健康，對增強老年記憶力也很有幫助。

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