簡單胡蘿蔔雕刻圖

　　蘿蔔可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

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　　蘿蔔營養價值

　　蘿蔔富有營養，有補益作用;能防止維生素A、B缺乏引起的疾病;揮發油、咖啡酸，沒食子酸、對羥基苯甲酸等有一定殺菌作用;甘露醇有利尿作用;槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量、降低血脂，促進腎上腺素合成，因而有降壓、強心等效;用石油醚提取的物質，又有明顯降血糖作用。此外，所含葉酸有抗癌作用，木質素也能提高機體對癌瘤的免疫力。人們還發現維生素A供給量低的人群癌症發病率較正常人要高2倍，故常食含胡蘿蔔素的植物，對防止癌症有一定意義。胡蘿蔔宜與肉燉食。