牛蒡茶的功效作用以及營養價值

　　牛蒡茶是以中藥牛蒡根為原料製成的茶飲，牛蒡本身營養成分極其豐富，所以牛蒡茶的功效與作用非常強大。今天小編給大家整理了牛蒡茶的功效作用，希望對大家有所幫助。

　　牛蒡茶的功效與作用

　　牛蒡茶最大的功效就在於飲用後能有效通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡本身性溫無毒，有很好的清熱、解毒、祛溼、通便之功效。飲用牛蒡茶可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度。因而，日常喝牛蒡茶可以達到降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排洩，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物等多重作用。

　　另外，牛蒡茶在幫助身體排毒之後還能補充身體所需的營養物質，從而使身體恢復自然平衡的健康狀態。牛蒡茶益氣、健脾、滋陰、補腎、降壓、防中風的效果同樣也很顯著。這是因為牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些有效營養成分可促進新陳代謝，提高人體免疫力，促進新生細胞生長。常飲牛蒡茶不僅能補益，還有駐顏抗衰老的功能。

　　因此，日常飲用牛蒡茶可有效調節血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風溼、肥胖症、癌症有明顯的效果。

　　牛蒡茶的營養價值

　　牛蒡茶中豐富的鈣元素和蛋白質作用良多，鈣具有把鈉匯入尿液並排出體外的作用;蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。

　　牛蒡茶中含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維，也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，所以常飲牛蒡茶非常有利於便祕的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

　　牛蒡茶中的牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖。它們可增加膽固醇的排洩，阻斷膽固醇的肝腸迴圈，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。

　　牛蒡茶的適宜人群

　　1、牛蒡茶含有一種非常特殊的養分叫“菊糖”，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發達、增強體力的食物，尤其適合糖尿病患者食用。

　　2、牛蒡茶中的多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品。

　　3、牛蒡茶含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維，以及一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，所以特別適合便祕、痔瘡和直腸癌患者飲用。

　　4、牛蒡茶有排毒養顏和減肥的功效，愛美的女性不妨嘗試一下，但注意要避開月經期飲用。

　　5、高血壓高血糖人士可以自我檢測血壓，血糖波動情況，並在醫師指導下控制飲用牛蒡茶的用量。

　　牛蒡茶的飲用禁忌

　　1、沖泡牛蒡茶的時候不宜泡得過濃，過濃容易引起上火。另外大家還可以在泡製的時候適量加入一些蜂蜜，這樣就不容易上火了。相較於烘乾的牛蒡茶，炒制的牛蒡茶的牛蒡茶更易上火，選購的時候可以注意一下。

　　2、牛蒡茶對於女性來說益處多多，能有效美容養顏，但是女性朋友在飲用時需要注意，月經期的時候最好停飲。

　　3、在飲用牛蒡茶的時候需要注意不能吃辛辣的食物，也要保持正常的作息，不要熬夜，這樣才能更好的吸收。

　　4、一般好的牛蒡茶見效是很快的，喝完當天，一般會有口乾、腹脹、放屁、排便功能增強的反應，而劣質的牛蒡茶則沒有太大效果，而且不耐沖泡。選購牛蒡茶時最好選擇口碑好質量過關的產品。

　　5、牛蒡茶不宜與其他茶混飲，此外大家在飲用的時候也需要注意飲用量。一般如果是小包裝的牛蒡茶則按照說明書中的量來飲用，通常是每天5-8克，便祕者、減肥者可酌情增加。堅持飲用牛蒡茶一個月就會有明顯效果。

　　牛蒡為什麼能補腎壯陽

　　牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸，其中菊糖具有壯陽功效。

　　牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%--28%，精氨酸佔18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人體必需的巨集量元素和微量元素。

　　此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人蔘媲美，有“東洋蔘”的美譽。牛蒡含有很豐富的多糖類“旋風花粉”，它能夠使排尿順暢，增強腎臟的功能。

　　牛蒡具有降血壓、健脾胃、補腎壯陽之功效，對腎虛體弱者有較好的補益作用;他能清除人體內尿酸等代謝垃圾，有防癌抗癌健康美容作用;對高血脂、糖尿病、類風溼和肥胖症等現代病也有一定療效。

　　牛蒡在日本作為高檔保健食品消費十分盛行，在我國也將成為新世紀的保健食品而深受歡迎。對糖尿病、高血脂症、動脈硬化、便祕、解肝毒具有明顯效果。同時它能消除人體內垃圾，改善人體內迴圈，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。其次，由於“菊糖”的作用，可促進荷爾蒙分泌精氨酸，有助人體筋骨發達，增強體力及滋陰壯陽抗衰老作用。再次，由於牛蒡纖維作用刺激大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素，廢物在體內積存，達到預防中風、胃癌、子宮癌之功效。

　　市售的強精飲料都含有牛蒡成分，因為牛蒡也含有一種叫“精氨酸”的成分，能夠增強精力，難怪時常喝牛蒡湯的人，似乎都有用之不完的精力。牛蒡場對腎虛能發揮很好的效果，其所含的成分能有效改善腎臟的機能，也就是中醫所說的補腎。這是因為它含有精氨酸。這種成分能夠促進荷爾蒙的分祕，無論男人還是女人，牛蒡都是極佳的養生食品，並且使身體日益健壯，具有顯著的補腎壯陽功效。

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