最下飯菜排行榜

　　導讀：近期，網路上開展“下飯菜”之最評選——“一碗米飯究竟應該配合怎樣的菜呢?”廣大網友為自己鍾愛的“下飯菜”搖旗吶喊。麻辣鮮香的麻婆豆腐、賣相與口感雙絕的魚香肉絲，酸爽過癮的酸辣白菜紛紛佔據了榜單前列。至於“下飯菜”的受歡迎程度，不少人表示，可以“無怨無悔地連著兩頓以上都吃”，也願意“親自下廚學著做”，只是因為經常可以吃到它。

　　魚香肉絲

　　據大資料顯示，最下飯菜排名第一的是大名鼎鼎的魚香肉絲。

　　作為聲名遠播的川菜之一，魚香肉絲這道菜可謂在各地生根發芽，入駐了各類不同檔次、不同口味的餐館。據網友推薦，魚香肉絲的“魚香”醬由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥調製而成，故而使得魚香肉絲具備鹹、甜、酸、辣、鮮、香的特點。味道如此豐富的一道菜，自然是下飯首選。

　　要吃到正宗的魚香肉絲，川味泡菜館是個不錯的選擇。按四川當地的說法，這類餐館叫做“蒼蠅館子”，地方偏僻，生意卻相當好，幾乎天天暴滿。他家魚香肉絲味道地道，層次豐富，辣得很香。

　　麻婆豆腐

　　川菜不愧是中國民間第一大菜系，“下飯菜餚”排行榜上就佔據多席，接下來的麻婆豆腐也是川菜中的大紅人。

　　想一想，在軟硬適度的米飯上，扣上鮮辣香燙的豆腐，豆腐裡的肉末、香蔥，烘雲托月。醬料襯著豆腐的豆香，緩緩散開。不少人焦急咬開豆腐的剎那間，舌尖都會被小燙一下，隨即又被辣了一把。

　　說到麻婆豆腐就不得不提外婆家了，價廉物美又不失檔次的外婆家在杭州城可謂聲名遠播。網友表示，麻婆豆腐不光做得好吃，而且量足，重點是3元錢一份的價格，實在是非常的超值。曾經有食客只點一道麻婆豆腐，再加上一碗白米飯，心滿意足享受午餐時光了。

　　宮保雞丁

　　宮保雞丁是黔菜傳統名菜，由雞丁、幹辣椒、花生米炒制而成，***鮮辣。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎，堪稱白飯絕配，吃了一碗想兩碗，吃了兩碗想三碗。尤其在英美等西方國家，宮保雞丁幾乎“氾濫成災”，幾成中國菜代名詞，算是走出國門的名菜了。

　　據點評網資料顯示，老孃舅中式快餐連鎖的宮保雞丁人氣較高。除了點單出菜快，價格也算實惠。