墨魚冬筍片好吃又養生的做法

　　墨魚冬筍片是一道很適合冬季養生的菜餚，墨魚的營養價值很好，加上冬筍的搭配吃起來會更加好吃哦。自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的墨魚冬筍片做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作墨魚冬筍片的食材

　　墨魚冬筍片好吃又養生的步驟

　　1.墨魚清洗乾淨。

　　2.冬筍去殼，洗淨。

　　3.洗淨的墨魚切片。

　　4.洗淨的冬筍也切片，然後將菜梗也切開。

　　5.起油鍋，炒墨魚。

　　6.加點料酒繼續炒。

　　7.加冬筍片。

　　8.不斷翻炒。

　　9.加入菜梗，一起炒。

　　10.繼續不斷的翻炒。

　　11.加適量的鹽。

　　12.微微加點醬油。

　　13.繼續炒一會兒。

　　吃墨魚的好處

　　1、婦科良藥

　　李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。女子一生、不論經、孕、產、乳各期食用皆宜，有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳之功效。《本草求真》中記載，烏賊魚“入肝補血，入腎滋水強志。”入肝者，是指其補血的作用;入腎，是有滋陰之功。由於其有良好的補血作用，因此常吃墨魚對婦女血虛性月經失調，如月經過多或月經提前等，有止血調經及減少經量的作用;婦女帶下清稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。

　　2、滋陰

　　墨魚可滋腎養血，補心通脈，最宜於婦女，尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著，凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早洩及老人虛弱者食之都大有裨益。

　　3、健脾胃

　　墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、溼痺、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。

　　4、提高免疫力

　　墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質疏鬆，治倦怠乏力、食慾不振，有一定輔助作用。

　　5、護肝

　　墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

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