世界上最大個的月餅

  世界上最大的月餅有多大?這個答案每年都會變。

  世界最大月餅

  2007年,在瀋陽製作的“中華圓月”月餅,直徑8.15米,厚20釐米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,重約12.98噸,成為世界上最大的月餅。

  2007年8月20日,全國各地的月餅大師彙集瀋陽,共同製作了集中中國九大流派月餅風格於一體的“中華圓月”大月餅,用面1.01噸,用餡11.967噸,月餅皮餡比例約為1﹕9,在它的外圍,是圍繞圓心依次排列的八塊直徑為1.7米的小月餅,圓心處是直徑為3米的最大月餅。它的總直徑為8.15米,厚20釐米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,總重約12.98噸。“中華圓月”包含了廣式白蓮、蘇式玫瑰、京式什錦、臺式鳳梨、遼式棗泥、哈式青紅絲、滇式雲腿、潮式綠豆沙等月餅餡。在展示了20天之後,世界上最大的月餅將被分切後以每500克9.5元的價格出售,以1公斤月餅可供5人食用計算,這個大月餅可供約10萬人食用。

        2010年10月1日兩岸月餅師傅共同製作的“中華團圓月”月餅,直徑5米,高25釐米,重達5400公斤。
        2010年,世界最大的月餅記錄是1366公斤,由馬來西亞華人婦女分會製成。
        2011年,臺灣省臺中縣日前製作出一個重達2300公斤的月餅,經吉尼斯世界記錄見證小組測量後,正式載入記錄,成為世界最大的月餅。這個長、寬各3.01米、厚22.4釐米的月餅,由36位糕餅師共同製作,共耗費382.9公斤麵粉、4500個鹹蛋黃、1680公斤紅豆沙、192.8公斤蜜核桃和22.6公斤瓜子。據介紹,臺中的大月餅可供上萬人食用。