巴馬香豬的養殖技術

　　香豬是我國豬種資源的無價之寶，是國家級保護豬種和珍貴的小型地方豬種。下面小編為大家整理了，希望大家喜歡。

　　巴馬香豬的飼養前景

　　巴馬香豬源產於廣西巴馬瑤族自治縣。它是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月，巴馬被國家特產經濟專業委員會命名為“中國香豬之鄉”之後，巴馬香豬便作為地方特產載入了史冊。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓;飼養粗放，適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長可達十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味--果子狸，烹調時不新增任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七裡之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。所以，巴馬香豬用途廣泛，開發前景十分廣闊。

　　巴馬香豬飼養條件

　　巴馬香豬體型較小，肉味清香，皮薄骨細，瘦肉率高。其適應性強，繁殖率較高，飼養價值高。

　　飼養巴馬香豬圈舍宜建在向陽、乾燥、通風、僻靜的地方。巴馬香豬豬舍用水泥抹地或用地磚鋪地。每頭種豬有效圈舍面積為4平方米。巴馬香豬以喂青綠飼料為主，以保證豬肉香味純正。常用飼料有玉米、小麥、稻穀、麥麩、米糠、豆餅、花生餅等。不同階段的巴馬香豬對飼料蛋白質含量要求如下：2-3月齡仔豬為14%-15%;4-6月齡豬和哺乳期母豬為12%-14%;空懷期母豬為8%-10%;種豬為13%-15%。不同階段的巴馬香豬喂精飼料用量如下：大豬每天1.5-2公斤，幼年豬每天1-1.5公斤。粉狀飼料應加清水攪拌至乾溼適宜再投喂。顆粒飼料可直接投喂，要保證充足飲水。青飼料洗淨，切碎後拌精飼料飼餵，也可以不切碎在飼餵精飼料後投喂。大豬每天喂3次，小豬每天喂4次。

　　母豬初情期在4月齡，最好在8月齡配種，最早也要到6月齡才能配種。母豬臨產前準備好墊付料供豬做窩。香豬母性好，護仔性強，帶仔養豬不習慣有人頻繁接近，要求場地安靜，圈舍光線也不宜太強。初生仔豬幹毛後，即可以在圈舍內活動，吸吮母乳。仔豬30日齡後補料，50日齡斷奶，與母豬隔離飼養。不準備作種用的小豬，在哺乳期進行閹割，否則會影響其生長以育和乳豬品質。

　　在環境無汙染的原產地，香豬表現出耐粗放管理，搞病力強等優點。但引入工業汙染較嚴重的地方養殖，要特別注意環境衛生，定期清掃圈舍，換洗用具，消毒，勤換墊料。嚴禁給香豬飲用汙水，或者用汙水洗滌青飼料及用具。糞便和廢棄物應集中堆放處理。同時根據當地疫情，對所有豬按程式接種疫苗。初生仔豬還應注意預防紅痢和白痢。

　　香豬的飼養技術

　　一、豬舍建造。選擇地勢乾燥、背風向陽、平整的地方建造豬舍。豬舍的形式採用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌牆，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔。香豬的豬舍應比一般豬舍高一些。每頭香豬應占地0.8平方米，每個圈養8-10頭為宜。豬舍外應設排糞場，面積按每頭豬1.5平方米計算。香豬適宜生長的環境溫度為15-30℃，所以夏天豬舍要遮陰，冬天要保溫。

　　二、哺乳仔豬的管理。飼餵好仔豬是提高成活率和商品豬的關鍵。小香豬出生後，要固定好母豬的乳頭，讓仔豬吃好初乳，並加強保溫，讓其早開食，一般出生4天后就可補喂精飼料。仔豬補料配方一：玉米粉58%、豆粕18%、黃豆粉***炒熟***25%、檸檬酸2%、奶粉4%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和新增劑適量;配方二：玉米粉55%、豆粕35%、檸檬酸2%、奶粉5%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和新增劑適量。仔豬補料可全部吃溼料，每天喂4-6次，晚上加喂1次。在25-44天，仔豬可斷奶，斷奶後仔豬分群飼養。1月齡後及時注射豬瘟、豬丹毒和豬肺疫疫苗。

　　三、成年香豬的管理。香豬是一種半食草動物，消化粗飼料的能力特別強，成年香豬青粗飼料可佔到日糧的70-80%，精飼料佔日糧的20-30%。各種穀類、野菜、雜草、大白菜、蘿蔔、甜菜和青貯玉米稈等，都是香豬的好飼料，但在飼養時應以青飼料為主。為了提高飼料報酬，儘快達到商品豬的標準，應實行科學飼餵，一是要定時，每天喂4次，從早上7點開始，每隔4小時喂1次;二是定量，對體重20公斤以上的豬，按其體重的4.5%投料，20公斤以內的豬按其體重的3.5%投料。2月齡後，限制其活動，使其長膘。

　　四、香豬的繁殖。香豬性成熟特別早，公豬在70日齡達到性成熟。公豬第一次配種利用時間最好在90日齡，體重在10公斤左右。母豬性成熟比公豬晚，大約在120日開始發情，初配時間應在150日齡，體重20公斤左右為宜。香豬一年能產2胎，每胎8頭左右。香豬出生時體重約0.3-0.5公斤。仔豬出生後5天內死亡率較高，而凍死、壓死、病死是造成仔豬死亡率高的主要原因。因此，要調節好母豬的產仔季節，避開寒冷的冬季和早春產仔。產房保持溫暖乾燥，設定保育箱，內墊柔軟乾草，使仔豬溫暖舒適。保育箱既要防寒又要防母豬壓傷仔豬，當氣溫低時，在保育箱內吊1個燈泡，使豬床溫度在30℃左右。

　　五、疫病預防。首先做到無病早防，每天沖洗糞便1次，夏季搭涼棚遮陽，冬季扣暖棚保溫，經常刷洗食槽、水管，定期消毒豬舍;其次是有病早治，特別是要注意防治仔豬副傷寒病。

　　六、適時出欄。仔豬飼養到5-7周齡後，就可作為烤豬原料上市，此時就應及時出欄;如果作種豬和一般商品豬出售，出欄時間可根據市場而定，但飼養時間不宜過長。