雪藕種植方法
雪藕有消食、止渴、生肌的功效。那麼雪藕的種植方法有什麼呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
首先，要準確把握種植時機。春季栽植種藕時，必須準確把握種植時機，過早或過遲都會影響產量。過早栽植，氣溫、地溫、水溫都比較低，不利於種藕發芽生長，遇到寒流會導致種藕腐爛。2013年4月由於寒流影響，湖北一些農戶由於過早種植，導致了大面積種苗腐爛，影響了產量。而過遲栽植，種藕頂芽已萌發較長，栽植時容易受損、折斷，定植後生長較慢，同時使整個生長期縮短，不利於藕的膨大、充實和產量的保持和提高。合適的種植時機通常是在氣溫上升到15℃以上，10公分深處地溫達到12℃以上時開始栽植。
其次，要準確把握施肥時機。施肥包括施基礎肥和生長期追肥。基礎肥要在每年4月份下種苗之前施入，農戶在整理池塘時把去年遺留在池塘裡的藕鞭、藕根、雜草儘可能清理乾淨，進行消毒，而後按照每畝3000~4000公斤標準，施入腐熟的廄肥，施後耙入泥中，再進行種植。生長期追肥一般有2~3次。第一次追肥在蓮藕有1~2片立葉時進行，稱為提苗肥，每畝施尿素10~15公斤;第二次追肥在在荷葉封行前進行，主要使促進莖葉生長，每畝可施氮磷鉀三元複合肥25~30公斤;第三次追肥在開始結藕時進行，稱為催藕肥，每畝可施尿素10~15公斤、硫酸鉀10~15公斤。
再次，要準確把握施肥比例。蓮藕生長期需肥量較大，除施好基肥外，還應進行追肥，追肥時應該注意氮、磷、鉀的比例。蓮藕在生長期對氮、磷、鉀的需求比例約為2：1：2，不能單施某一種肥。此外，在生長期還需要硼、鋅、鈣、鎂、硒、錳、銅、鐵、鋁等微量元素肥。
另外，在整個生長期應根據氣溫變化，適時調整藕池內的水位，保證早升溫產、晚降溫，也能提高南斯拉夫雪蓮藕的產量。
雪藕栽培方法
一、3月中旬 是淺水藕最佳栽培季節，栽藕之前，首先做好土壤處理，種植淺水藕的土壤PH值要控制在6-8以內，最佳PH值為6.5-7，最好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的園土，但絕對不能用工業汙染土。水泥池中土壤的厚度，一般為20到30釐米。土壤準備好後需要施足底肥。淺水藕的底肥以有機肥為主，有機肥的種類很多，有作物秸稈、腐植酸肥、微生物肥、農家肥、複合肥等等。如果使用農家肥和複合肥，每畝可施入腐熟的農家肥2000到3000千克、複合肥100千克。肥料施入後深翻20釐米到30釐米，將土壤和肥料拌勻，然後把整個池子土壤整平。 栽藕的時候順著直線栽植，株距為1到1.5米，行距為2米。方法是按照藕身大小用鋤頭挖一個長長的栽植坑，栽植坑與池底有30度的傾斜角度。將種藕頂端向下順勢插，藕身與栽植坑平行，也就是說，藕身與池底，也有30度的傾斜角度。種藕插好後，用挖出來的土埋實，要求埋平後，藕稍和藕芽稍微漏出土面，而藕身全部埋入土中。藕定植於泥土的深度一般在5到10釐米之間。 栽藕之後，立即向水泥池內灌水，此時，為了提高地溫，使種藕早萌芽，水位不宜太深，一般保持5釐米左右。淺水藕立葉期管理技術隨著溫度的升高，種藕的藕芽開始萌動，當氣溫穩定在15攝氏度以上時，藕芽橫向生長，抽生出根莖，也就是我們所說的“藕鞭”，此時的“藕鞭”很細，只有1至2釐米的直徑，“藕鞭”上有節，藕節上再抽生出“藕鞭”。
二、4月下旬葉片已經長高，鑽出水面。葉片折捲成雙筒狀緊貼著葉柄。我們把這些小小的葉片叫做“立葉”，而這一段時期，叫做“立葉期”。“立葉期”主要的管理工作，是控制好水位。從“立葉期”開始，逐漸的加深水位，但是水不能沒過葉片，最初的時候水位加深到8到10釐米，葉子逐漸展開時，水位加深到15釐米。立葉初期，藕鞭越來越長，葉片越來越多，種藕既要保持旺盛的生長勢頭，又要形成發達的根系，為長藕打下基礎，所以這段時期需要大量的營養。我們一般採取直接向池子裡潑灑肥料的方法來追肥，每畝使用1000千克有機肥、15到20千克尿素和5至10千克硫酸鉀肥料。需要注意的是，撒施肥料的時候，一定要均勻。
三、5月中旬蓮藕的葉片逐漸展開，這段時期叫做展葉期。展葉期的水位依然保持在15釐米左右。為了滿足藕鞭快速生長的需要，展葉期需要再次追肥。這個時間最需要的肥料是氮肥，因為氮元素不僅是氨基酸與蛋白質的主要成分,還可以合成葉綠素,促進光合作用,所以如果蓮藕缺了氮肥就會葉子枯黃。因此，展葉期追肥，一般每畝施尿素10到15千克。因為荷葉的葉片已經展開，這時在池子裡撒施肥料的時候，就會落在荷葉上，不僅造成了肥料的損失，還會因為區域性肥料過多而燒傷葉片，所以，展葉期施肥之後，必須用池子裡的水全池潑灑一遍，將荷葉上的肥料沖刷乾淨，使肥料落入水中。隨著溫度的升高池子裡的浮萍和青苔慢慢生長起來，如果池子裡有浮萍覆蓋和青苔覆蓋，會降低水溫，影響藕鞭的發芽和正常生長。因此，每隔半個月左右，應當用撈網捕撈一次，將浮萍和青苔從池子中撈出。有的時候，在池子裡會出現一種特殊的青苔，叫“水綿”。“水綿”大塊大塊的漂浮於水面上，如果把它打撈上來，不出半天的工夫，就會顯現出纖維化的本質。可見它在水中如果蔓延開來，蓮藕就會因為缺氧而死亡。池子中如果發現了水綿，切不可掉以輕視，必須用全池潑灑硫酸銅溶液的方法來防治。硫酸銅的用量根據水深而定，每畝田的用量，按照10釐米水深0.5千克硫酸銅的用量來計算。蓮藕展葉後，池子裡密密麻麻，通風條件變差，而此時池子邊上的雜草也是十分的茂盛，因此，經常拔除池子邊上的雜草，改善通風條件，對蓮藕的生長是非常有好處的。
四、6月份是病害發生的季節，淺水藕種植經常發生的病害是腐敗病。蓮藕腐敗病，又稱枯萎病、腐爛病，是蓮藕種植區發生最普遍、為害嚴重的病害之一，是由一種腐黴菌侵入所致。腐敗病主要危害地下莖和根部，並造成地上部黃葉，重者枯萎，在23～30℃高溫和連續陰雨的條件下發病重。蓮藕感染腐敗病後，抽生的葉片邊緣乾枯，然後向中間擴大，最後整個葉片捲曲焦枯。發病嚴重田塊，全田一片枯黃，似火燒狀。當蓮藕出現少量的腐敗病症狀時，就要做好防治工作，用多菌600倍液或用甲基託布津700倍液噴霧，同時可用50%多菌靈加75%百菌清可溼性粉劑，按每畝500克拌細土30公斤，堆燜3～4小時後，田間保持淺水層施入。兩種方法可同時進行，隔7天1次，防治2～3次。
五、7月份蓮藕陸續開花，池塘裡荷葉連連，荷花朵朵，或含苞待放。這個階段，就進入了蓮藕的花果期管理。首先，蓮藕進入花果期後，水位逐漸加深，直至25釐米到30釐米左右。開花後還要再追施一次肥料。這一次追肥，雖然是在花果期，但是是為蓮藕的膨大做準備，因而，要補充足夠的鉀肥，一般每畝施硫酸鉀15到20千克，尿素20千克，過磷酸鈣20到25千克。施肥以後，仍然要用池塘裡的水，把葉子和花朵上的肥料沖刷乾淨，以防肥料流失。蓮藕開花後期，荷花漸漸凋零，花謝後花托膨大，形成蓮蓬。但是，因為淺水藕選擇的品種大多是長藕的品種，蓮蓬結的比較小。開花和結果期間，不能因為荷花好看就去採摘，更不能採摘蓮蓬。如果把荷花或蓮蓬的梗折斷，下雨的時候，雨水如從葉柄和花梗的折斷處進入，會導致新生地下莖腐爛。因此要特別注意保護葉柄和花梗，不能隨意折斷。
六、8月上中旬蓮藕開花後期，地下的“藕鞭”不再伸長，開始膨大成藕，就進入了“結藕期”。從結藕期開始，上層葉片緩慢變黃，植株體內吸收的養分，除了少量運輸給蓮子外，大部分向下輸送，藕鞭頭上的幾節鑽入較深的土層中，藕鞭的先端逐漸增粗肥大，積累和貯存豐富的營養，形成肥碩的地下莖----藕。藕的形成過程大約需經15-20天。成藕期的特點是植株地上部生長緩慢漸止，但植株內部營養物質的轉化加速，地下莖增粗肥大。這時需要一定的土溫。俗話說，漲水荷花落水藕，因而，在管理上要求淺水，以利提高土壤溫度，加速藕的形成。從結藕期開始，水泥池子裡不再加水，而任由其自然蒸發。
七、進入九月份以後，蓮藕基本長成，因為在淺池子裡頭挖藕，不象深水池塘裡挖藕那麼麻煩，用高壓水槍隨時可以採收，一個人一天可以採收2000斤左右。可以選擇在春節期間蓮藕價格最高的時候採收。
蓮藕人人愛吃，市場極大，不愁銷售。本藕畝產量最保守的也可達8000斤，最多的15000斤。而本地藕最多畝產量2000-3000斤。以畝產8千斤計算，目前春節期間市場批發價為2元/斤，則畝收入16000元。另外，還可在藕池裡養殖泥鰍、等附加產品。經試驗養殖泥鰍，每畝放養1000尾泥鰍苗，冬季每畝可收穫500斤泥鰍。按15元一斤計算，可另收入7-8000千元，加上蓮藕的產量，畝收入達二萬多元左右，經濟效益相當可觀。