野柿子泡酒有什麼禁忌

　　中醫認為，野柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃，因此，喝野柿子酒的時候要適量，不能一次性喝太多，以免身體出現問題。很多朋友都會喝野柿子酒，那麼野柿子泡酒是否有禁忌呢?以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　1、空腹吃柿子易患胃柿石症。

　　2、柿子含單寧，易與鐵質結合起來，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

　　3、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。

　　4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。

　　5、柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。

　　野柿子泡酒的方法

　　材料：野柿子、白酒適量。

　　1.將野柿子洗淨;

　　2.放置於玻璃瓶中擺放好;

　　3.放入白酒，全部浸泡柿子;

　　4.靜置儲存15到30天即。

　　野柿子泡酒的禁忌有哪些呢?文中我們已經說明了，野柿子酒不宜喝太多，否則會影響人體對鐵的吸收，造成身體不適。

　　藥酒能儲存多久

　　用中藥泡酒如果採取低溫儲存，如將藥酒放於地下可儲存幾年或十幾年，對藥物的效果沒有影響。也不會產生毒性。不過如果貯存於高溫環境或滲透了水分，是會造成藥物變質、變性的。建議你主要要做好藥酒的密封和環境的處理，才能長時間儲存且可更好的發揮藥物效用。

　　泡製藥酒器皿的選擇很重要

　　配製藥酒時，在準備工作階段，除了購買藥材外，還要選擇合適的制酒用的器皿。選用合適的酒器對浸製藥酒，保證制酒質量以及貯藏藥酒都十分重要。制酒容器應以陶瓷製品或玻璃製品為宜，而不宜使用鋁合金、錫合金或鐵器等金屬製品。使用的酒器應有蓋，以防止酒的揮發和灰塵等汙染。陶瓷容器具有防潮、防燥、避光、保氣，以及不易與藥物發生化學反應等優點，而且外形古樸美觀，具有文化特色。但在防滲透方面要比玻璃製品差。玻璃酒器經濟價廉，容易獲得，是家庭自制藥酒常用的容器。但玻璃有吸收熱的特點，且透明透光，容易造成藥酒中有效成分的不穩定，影響貯藏。一般應選用深色玻璃酒器為佳。藥酒製作完成後，應及時裝瓶或盛壇，酒器上口要密封，勿使酒氣外洩，防止空氣與藥酒接觸，以免藥物氧化和汙染。封好瓶口的藥酒應放置在陰涼乾燥和避光的地方。服用時，隨飲隨倒，倒後立即將瓶口或壇口封閉。