鐵皮石斛的種植前景分析

　　近年來鐵皮石斛深受人們喜愛，許多人開始追捧鐵皮石斛種植，那麼鐵皮石斛種植前景到底如何呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　野生鐵皮石斛屬於國家重點保護植物，是禁止採挖的，這就造成大部分鐵皮石斛植物屬於人工培育而成。但是，由於種植戶對鐵皮石斛生長習性的瞭解，人工種植科學的管理，仿製野生鐵皮石斛生長環境培育的鐵皮石斛擁有和野生鐵皮石斛一樣的成分和功效。野生的鐵皮石斛喜蔭涼、溼潤的環境，常附在高海拔懸崖峭壁或林內樹幹和岩石縫隙中。由於其藥用價值高、生長條件特殊和分佈受侷限，且經長期人為採挖，野生資源瀕臨滅絕，因而國內市場供應緊缺。鐵皮石斛為鐵皮石斛之極品，藥用價值最高，它因表皮呈鐵綠色而得名。但由於它生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。產於安徽省霍山縣的霍山鐵皮石斛是鐵皮石斛中的極品。市面上也就只有少數的大品牌，像福臨門、北京同仁堂能買到真正的鐵皮石斛，福臨門鐵皮石斛比較實惠。

　　正是由於鐵皮石斛極低的繁殖力和生存力，再加之被利慾薰心之徒狂採亂伐，導致鐵皮石斛瀕臨滅絕。鑑於鐵皮石斛的藥用價值和資源的稀缺，被冠以“植物黃金”的美名也就不足為奇。就像“人紅是非多”一樣，鐵皮石斛以優於其它中草藥的獨特性，成了市場消費者的“寵兒”。

　　鐵皮石斛的種植發展現狀

　　加強研究，已經突破技術難關

　　石斛的瀕危和需求狀況導致國內眾多科研單位對恢復石斛資源開展研究，各地立題達數十個。國家科技部和國家自然科學基金批准資助了較多的石斛研究專案，近年來國家自然科學基金批准的石斛研究專案更是越來越多，成為針對一種藥材立項研究最多的品種之一，足見對石斛的重視。這些研究專案對摸清石斛資源、生物學特性、組織培養及栽培馴化等方面已經取得了不少重要的成果。挽救石斛瀕危狀況的栽培技術已取得了突破，規模化生產的技術已趨成熟。與需求量相比，石斛資源的瀕危問題並未得到解決。例如，僅南京金陵製藥廠的年需求量每年就在數千噸以上。調查顯示，藥用石斛來源的很大部分還是野生資源。可以確定，我國目前的石斛生產仍然處於起步階段。

　　藥用石斛種植業的現狀及分佈情況

　　因為石斛不能夠栽培在土壤裡，必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標準的鐵皮石斛栽培，包括標準鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養的種苗等，每畝需要投資10萬元左右。加上石斛種植的技術要求高，目前市場尚未完全開啟等原因，發展速度還不是很快。目前栽培石斛的分佈情況以上述實際叢數計算，大致是：雲南3 500畝左右，主要是鐵皮石斛近1 000畝，比較集中地分佈在普洱、德巨集、西雙版納及紅河州等地區;齒瓣石斛2 200畝，主要在雲南的龍陵縣，其他如鼓槌石斛等約300畝左右，主要在普洱地區;浙江主要有鐵皮石斛1 000畝左右，主要分佈在杭州周邊及沿海幾縣;貴州主要有金釵石斛2 000畝左右，主要分佈在赤水市;廣東有鐵皮石斛300多畝，主要分佈在饒平縣;其他地區如四川、重慶、安徽、江西、廣西、湖南等，藥用石斛的實際栽培量分別在100畝以內。

　　我國將瀕危的石斛栽培發展到如此規模，並在繼續發展，應該是對世界瀕危植物石斛保護的一大貢獻。

　　雲南鐵皮石斛種植2年多即可收穫，鮮品價格在產出時，大約為500～800元·kg-1，種植得好的鐵皮石斛畝產可以達到600多kg;浙江是鐵皮石斛老產區，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如雲南等西南地區，種植的鐵皮石斛需要3～4年左右才能夠大規模收穫，鮮品價格為1000～2 000元·kg-1;雲南在石斛栽培生產上起步較浙江晚，但目前面積和產量已經趕超浙江。浙江的石斛栽培生產基地有往雲南為主的西部轉移之勢，部分公司已到雲南建立鐵皮石斛的種植基地。而云南的鐵皮石斛栽培技術也處於發展之中，雖然有不少栽培較好的基地，但也有產量不是很高的。總體來說，石斛是熱帶亞熱帶植物，南方栽培比中緯度地區更適宜。

　　浙江的加工和市場營銷引領全國

　　石斛特別是鐵皮石斛的加工和市場，過去主要在浙江和上海一帶。雲南產出的石斛，大部分還由浙江的公司和商家收購後進行加工和銷售。這裡有經濟發展導致的購買力的原因，也有傳統加工技術和銷售市場的原因，更有過去應用歷史和宣傳積澱的原因。

　　浙江和上海一帶不僅經濟發達，而且加工和銷售市場形成有較長的歷史，相關各方面多年來也下過很多功夫，比如通過媒體的宣傳和廣告，長期的加工技術優勢，出口渠道的歷史形成等。但是，隨著生產地的西移，今後的加工和市場份額，雲南等西部地區也會得到發展。

　　現在鐵皮石斛業內有句話：“種植在雲南，加工在浙江、消費在廣東”，實際浙江和上海應該是目前最大的銷售市場，其次才是廣東等沿海地區。但隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，保健意識的增強，可以斷定，今後北方和內地的大城市也將是石斛廣闊的市場。