茶道視訊教程

　　茶道能用來養性、聯誼、示禮、傳情、育德，直到陶冶情操，美化生活。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　選茶具：壺宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。飲用普洱茶時一般也以瓷蓋碗為佳。不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶，那樣會悶熟茶葉，影響你品飲綠茶的特有風味。

　　頭道：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。

　　2-10道或者更多,隨君所便了.***頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。

　　沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%，每次泡好要倒入杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。一定要用沸水沖泡。

　　茶道的沖泡方法

　　1. 將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右***鋪滿杯底，略高***。

　　2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

　　3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

　　4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

　　5. 開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。

　　6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

　　7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱茶又泡好了!

　　茶道的沖泡要求

　　1、沖泡水溫：最佳水溫應為100度，至少應保證95度以上。注：煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

　　2、置茶量：一般情況茶水比例為1：50，或置茶量為容器容量的2/5左右。此外，可根據泡茶的器皿和品茗人數等而定：

　　***1***如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3～5人，而若用大蓋碗沖泡則5～10g/5～8人。

　　***2***辨別茶是緊壓茶還是散茶：一般散茶可多投一點，而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點!現在市場上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然後可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時候在撬開。

　　3、浸泡時間：第一泡10秒左右，第二泡10~20秒，後每泡時間遞增10~15秒。此外還可考慮以下因素：

　　***1***視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些。

　　***2***投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些。

　　***3***根據個人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短。

　　***4***根據水溫和沖泡次數而定，水溫較高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡一般快衝快泡，後面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味!