冬天喝什麼湯養生

　　冬天進補比較好，如花旗參烏雞湯之類的，那麼冬天還有哪些養生湯呢？下面小編給大家介紹冬天養生湯，希望對你有用!

　　3款冬天養生湯

　　高麗蔘田七燉豬蹄掌

　　豬蹄也可以換成雞肉或者瘦肉，做法一樣，功效也差不多。這個湯有補氣、活血、通絡的功效，特別適用於高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病和骨關節炎患者飲用。

　　當歸生薑羊肉湯

　　羊肉是秋冬季節滋補養生的聖品，和當歸一起熬湯特別適合氣血虧虛、大病久病以及產後的女性食用。同時對於改善女性痛經、月經不調等也有非常顯著的功效。

　　阿膠蜜棗燉雞

　　這個湯有補血養血安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛的患者食用。

　　冬天養生湯食譜

　　一、龍眼肉蓮子雞蛋湯

　　功效：

　　本湯寧心安神、養血潤膚、安睡、滋養陰血，使肌膚保持潤澤彈性。若經常失眠、心跳、心驚、食慾不振、面板幹噪、男子夢遺、早洩、婦女白帶多、月經失調、大便稀溏，可用本湯作食療。

　　材料：

　　龍眼肉三錢，蓮子肉一兩，雞蛋兩隻，生薑兩片，南棗四枚，鹽少許。

　　製作：

　　①雞蛋蒸熟，去殼洗乾淨。龍眼肉、蓮子肉、生薑和南棗洗乾淨。蓮子肉去心，保留蓮子衣;生薑去皮，切兩片;南棗去核。

　　②瓦煲放清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火煲兩小時，加鹽少許調味，即可飲湯吃蓮子、雞蛋。

　　二、鯇魚尾煲黑豆湯：

　　原料：鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿蔔200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜二片，水適量，鹽少許。醃料：鹽半茶匙，酒二茶匙。

　　製作：

　　1、魚尾去鱗，洗乾淨後抹乾水分，加入醃料醃十分鐘左右，燒熱少油，爆香薑片，再把魚尾煎至兩面黃。

　　2、黑豆洗乾淨後吹乾豆身，用慢火炒至豆衣裂開;洗乾淨紅棗和紅豆，紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿蔔削皮後切塊。

　　3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然後改慢火再煲二小時，下少許鹽調味即成。

　　特點： 此湯能補中益氣，對體弱的婦女猶為適用。

　　三、淮杞丹蔘烏雞湯

　　功效：

　　本湯健脾開胃、調補氣血。如果心悸氣短、食慾不振、心前區疼痛不適，可用本湯作食療。婦女月經量少而色淡，質稀薄，經後小腹隱隱作痛，精神疲倦乏力，面色蒼白，亦可用本湯作食療。孕婦不宜飲用。

　　材料：

　　淮山、杞子、丹蔘各四錢，當參一兩，陳皮一片，烏雞一隻，鹽少許。

　　製作：

　　①烏雞殺洗乾淨，去毛、去內臟、去肥膏。淮山、杞子和陳皮浸透，洗乾淨。丹蔘和當參洗乾淨，切片。

　　②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，候水再滾起，改用中火繼續煲三小時，加入少許鹽調味，即可飲用。