細辛的功效與作用及食用方法

　　細辛，又名：華細辛、小辛、少辛、盆草細辛等，屬馬兜鈴目，馬兜鈴科多年生草本。對於細辛的功效與作用很多人不瞭解，也不知道該怎麼吃?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　細辛的功效與作用是什麼?

　　1、鎮靜、鎮痛作用細辛揮發油有明顯的中樞抑制作用，小劑量可使動物安靜、馴服、自主活動減少;大劑量可使動物睡眠，並有明顯的抗驚厥作用。

　　2、解熱作用細辛揮發油灌服對多種原因如溫刺法，傷寒、副傷寒混合疫苗所引起的家兔實驗性發熱有明顯的解熱作用，對啤酒酵母所致的大鼠發熱也有明顯的解熱效果。還能降低正常大鼠的體溫。

　　3、平喘、祛痰作用細辛能鬆弛支氣管平滑肌而呈現平喘作用。離體實驗證明，細辛揮發油對組胺和乙醯膽鹼所引起的支氣管痙攣有明顯的對抗作用;其揮發油成分甲基丁香酚對脈鼠氣管亦有明顯的鬆弛作用。

　　4、提高機體的代謝功能從細辛中分離的消旋去甲烏藥鹼具有β-受體激動劑樣的廣泛藥理效應，有強心、擴張血管、鬆弛平滑肌、增強脂質代謝和升高血糖等作用。

　　5、抗菌、抗病毒作用細辛醇浸劑、揮發油等對革蘭陽性菌、枯草桿菌和傷寒桿菌有一定的體外抑制作用，煎劑對結核桿菌和傷寒桿菌亦有抑制作用。

　　細辛的食用方法：

　　1、細辛湯

　　功效：主治肝虛氣痺，兩脅脹滿，筋脈拘急，不得喘息，四肢少力，眼目不明。

　　組成：細辛***去苗葉***3分，防風***去叉***3分，白茯苓***去黑皮***3分，柏子仁***研***3分，桃仁***湯浸，去皮尖雙仁，麩炒微黃***3分，山茱萸3分，甘草***炙，銼***3分，蔓荊實半兩，枳殼***去瓤，麩炒***半兩。

　　製法：上為粗末。

　　用法：每服3錢匕，水1盞，加大棗3枚***擘破***，同煎數沸，去滓，取7分，溫服，不拘時候。

　　來源：《聖濟總錄》卷二十。

　　2、細辛茶

　　功效：祛風，散寒，行水，開竅;解熱鎮痛，抑菌。

　　主治：風寒溼頭痛;風溼痺痛。

　　材料：細辛0.3g、綠茶3g。

　　用法：用150ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

　　來源：《本草通玄》。

　　3、獨活細辛湯

　　功效：主治外感頭痛，邪在少陰，頭痛痛連頰部。

　　組成：獨活細辛川芎秦艽生地羌活防風甘草

　　用法：水煎服。

　　對症：有風，加荊芥，倍防風;有寒，加麻黃、桂枝;有暑，加黃芩、石膏;有溼，加蒼朮、白芷;有燥，加石膏、竹葉;火旺，加知母、黃柏。

　　來源：《症因脈治》卷一。

　　4、細辛大黃丸

　　功效：主治痧，大便乾結，氣血不通，煩悶壅盛，昏沉者。

　　組成：細辛、大黃、枳實、紫樸、麻仁、青皮、桃仁***去皮尖***各等分。

　　用法：上為末，水泛為丸。每服1錢，重者2錢，再重3錢，淡薑湯送下，稍冷服之。

　　來源：《痧脹玉衡》卷下。

　　5、菟絲細辛粥

　　功效：治療過敏性鼻炎腎虛型：鼻流清涕，噴嚏頻頻，鼻癢不適，經常反覆發作，早晚為甚;腰膝痠軟，形寒肢冷，遺精早洩，夜尿多，舌質淡，苔白，脈濡弱。

　　材料：菟絲子15克，細辛5克，粳米100克，白糖適量。

　　做法：將菟絲子洗淨後搗碎和細辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟時加白糖即可。