青果的功效與作用及食用方法

  青果,中藥名,為橄欖科植物橄欖的乾燥成熟果實。那麼青果的功效與作用都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下青果吧。

  青果的功效與作用

  清熱,利咽,生津,解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。

  1、青果果肉含有豐富的營養物,鮮食有益人體健康,特別是含鈣較多,對兒童骨骼發育有幫助。

  2、新鮮青果可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒,食之能清熱解毒、化痰、消積。

  3、中國隆冬臘月氣候異常乾燥,常食點青果有潤喉之功。中醫素來稱青果為“肺胃之果”,對於肺熱咳嗽、咯血頗有益。

  4、青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡功效。

  青果的藥用價值

  1、治急性扁桃體炎:用青果4個,玄蔘9g,水煎代茶飲。

  2、治咽喉炎:用生青果***去核***,鮮葦莖30g,水煎服。

  3、治流行性耳下腺炎:用鹹青果3個,老薑2片,乾燥牡蠣60g,豆腐半塊,共煮食用。

  4、治消化道腫瘤:用青果、刺五加根各適量,用白酒浸泡2個月後服用。

  5、治酒精中毒:用青果煮汁飲。

  6、治毒草中毒:用青果100g,去核搗爛,加純淨水調勻,絞汁服。

  7、治瘧疾:將青果1個納入青蛙腹內,水燉服。

  青果的食用方法

  1、青果檸檬汁

  材料:青果300g、檸檬汁、白糖各適量。

  做法:青果洗淨,切成薄片;淨鍋內放清水、白糖、檸檬汁、青果片,燒沸,起鍋即成。

  功效:生津止渴,清熱解毒,清涼除煩。

  2、青果利咽酒

  材料:青果250克、青果2.5克,黃酒4000毫升。

  做法:將青果洗淨晾乾,拍破後放入酒罈,加入黃酒,再放入青黛,攪拌均勻,加蓋封口。每隔5日攪拌一次,浸泡15天后,過濾去渣,即可飲用。每天1--2次,每次20--30毫升。

  功效:清熱解毒,清咽利喉。用於咽喉炎,咽喉幹痛,煩渴等。

  3、青果玉竹百合湯

  材料:青果230g、幹百合15g、玉竹9g、白糖適量。

  做法:青果洗淨,削去皮,切成指甲片;淨鍋內放清水、幹百合、玉竹,燉至熟爛,揀去玉竹,加入白糖、青果片,燒沸,起鍋即成。

  功效:清熱解毒,生津止渴,滋陰潤肺,利咽止咳。

  4、青果甘草茶

  材料:青果10克,綠茶5克,甘草2克。

  做法:將青果、綠茶、甘草同放入帶濾網的玻璃茶壺內。用沸水沖泡,隨衝隨飲。

  功效:清熱、解渴、化痰。