秋季喝什麼湯補血氣

  人血氣不足,容顏變醜、免疫力低下。所以秋季養好血氣要多喝湯。那麼秋季補血氣可以喝哪些湯呢?下面小編就來告訴你秋季補血氣喝的湯品,歡迎閱讀。

  秋季補血氣喝的湯

  1、當歸紅棗排骨湯

  女性常喝當歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥,補血補氣,養顏護膚。

  材料:排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚,當歸4片。

  做法:將排骨洗淨血水放入砂鍋,加入枸杞、紅棗、當歸,也可放點蔥、薑片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽、雞精調味即可。

  2、紅棗黃鱔湯

  中醫認為,黃鱔性溫味甘,有補虛損、祛風溼、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔,鮮美可口,有補氣養血健脾的功效,對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。

  材料:紅棗6~8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生薑3片。

  做法:紅棗去核,稍浸泡;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液,宰洗淨;豬瘦肉洗淨,切塊。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升***約10碗量***,武火滾沸後改文火煲約1小時,下鹽便可。

  3、四物雞湯

  以烏雞與中醫名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫補血調經首選方劑。藥食共用,則具有補血調經、除煩退熱之功。對於氣血不足、月經不調、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。

  材料:烏雞1只,當歸10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克,精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。

  做法:將烏骨雞宰殺,去毛,內臟洗淨;五種藥材洗淨,蔥、姜拍鬆。將藥材裝入雞腹放入鍋內,加清水適量,放入鹽、料酒、醬油、生薑。武火燒沸,撇去浮沫,改用文火燉至雞爛熟,去掉藥渣,調味即成。

  4、八珍烏雞湯

  八珍湯源於古醫書《正體類要》,有益氣補血之功,是調理氣短乏力、頭暈目眩的氣血兩虛之常用湯劑,用以煲烏雞,為女***膳補品,宜於月經前後各一次進飲,並按南方氣候特點,把人蔘換為黨蔘,當歸減量,加入棗和姜,在冬冷春溼時多用最佳。

  材料:黨蔘20克,熟地、白朮、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半隻,生薑3片。

  做法:各物分別洗淨。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去髒雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加冷開水1000毫升***約4碗量***,加蓋隔水燉約3小時,進飲方下鹽。

  冬季養生吃的食物

  1.枸杞

  養肝明目。冬季是補腎的好季節,而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平,歸肝、腎經,能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴,對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季,眼睛易乾澀、流淚,常吃枸杞還能緩解這些症狀。

  2.大棗

  補中益氣。大棗對身體好處不少,民間有“一日吃仨棗,一生不顯老”的說法。中醫認為,大棗性味甘溫,能補中益氣、養血安神,是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素,可促進血液迴圈,病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。建議把紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝,可治療胃寒、胃痛。紅棗水裡加入桂圓,可作為茶飲,有補血、補氣的功效。

  3.當歸

  活血祛寒。天冷時食物能幫人體禦寒,1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中,就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“,主要成分之一當歸,被歷代醫家譽為“血中聖藥”。當歸性溫,入肝、心、脾經,有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、面板感染、血虛腸燥便祕、虛寒腹痛等,都可一試。

  4.白蘿蔔

  去火化痰。俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人蔘”。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材。中醫把肺看做“嬌髒”,是外邪首先侵襲的地方,立冬後需特別呵護。白蘿蔔性涼,味甘辛,歸肺、胃經,對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上,它有兩個最佳搭檔:如想發揮止咳效果,就將白蘿蔔和冰糖搭配,共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發乾、疼痛的症狀,可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲,能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

  冬天養生喝的茶

  第一:紅棗桂圓茶

  材料:紅棗、桂圓、白砂糖

  做法:將桂圓去除外殼以及果核,紅棗去除果核;然後將桂圓、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中,加入開水進行沖泡,十分鐘之後就可以服用了。

  功效:這種茶飲適合一些陰虛體質的患者服用,另外桂圓服用過多容易上火,所以飲用的時候要注意適量。桂圓具有很好的補益、補血以及潤膚等功效,日常如果身體出現了貧血、神經衰弱或者是虛弱的情況,服用之後都能夠獲得很好的效果。這道紅棗桂圓茶製作非常的簡單,但是對身體的養生效果確實非常好的,除此之外還能夠促進脂肪分解,起到減肥的效果。

  第二:紅棗枸杞茶

  材料:紅棗、枸杞

  做法:將紅棗清洗乾淨去除果核,然後將枸杞以及紅棗一起用開水沖泡,代替茶水飲用。

  功效:這道食譜具有很好的健胃滋補的作用,適合所有的人群服用。紅棗不僅具有補血的作用,經常服用還能夠增強體質,減少患有心血管疾病的可能;枸杞則是具有養肝潤肺以及補腎的作用,服用之後還具有降脂以及降壓的作用,另外還能夠緩解雙眼出現疲憊的情況。

  第三:桂花茶

  材料:幹桂花、茶葉

  做法:將乾燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中,然後用開水沖泡六分鐘,這也就可以直接服用了,最好能夠每天早晚服用一杯。

  功效:桂花不僅香味撲鼻,同時也具有很好的藥用價值,日常可以只做成為桂花釀、桂花粥或者是桂花糖、桂花茶等等。中醫方面認為桂花性溫,服用之後具有溫中暖胃的作用,對於治療咳嗽、食慾不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好。另外,這種桂花茶還能有效的治療高血壓疾病。