怎麼給寶寶做果汁

　　很多的果汁都含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等對寶寶生長髮育有益的營養物質，所以寶寶喝果汁是有一定好處的，下面由小編為大家整理的寶寶果汁的做法，希望大家喜歡!

　　寶寶果汁的做法

　　橘子汁：橘子1只，將外皮洗淨，切成兩半;將每半隻置於擠汁器盤上旋轉幾次，果汁即可流入槽內，過濾後即成。每個橘子約得果汁40毫升。飲用時可加水 1倍。

　　蕃茄汁：成熟的蕃茄50克，白糖少許，溫開水適量。將蕃茄洗淨，用開水燙軟去皮，然後切碎，用清潔的雙層紗布包好，把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中，用溫開水衝調後即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。

　　西瓜汁：西瓜瓤適量，將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾後取汁即成。

　　青菜汁：將一碗水在鍋中煮開，洗淨的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘後取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。

　　南瓜汁：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後，放在乾淨的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

　　蘋果胡蘿蔔汁：將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。胡蘿蔔中含豐富的β-胡蘿蔔素，可促進上皮組織生長，增強視網膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養素。

　　胡蘿蔔山楂汁：山楂洗淨，每顆切四瓣;胡蘿蔔半根洗淨切碎。將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿蔔搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進寶寶食慾。

　　西紅柿蘋果汁：將西紅柿洗淨，用開水燙後剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。

　　鮮橙汁：將一隻橙子橫向一切為二，然後將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。餵食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到 1：1，然後是原汁。

　　白蘿蔔生梨汁：將白蘿蔔切成細絲，梨切成薄片。將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘後，加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。白蘿蔔富含維生素 C、蛋白質、鐵冬素等營養成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。

　　寶寶喝多果汁的危害

　　幼兒過量飲用果汁可致營養不良

　　國外最新的研究表明，不滿兩週歲的嬰幼兒，如果經常大量服用水果汁，可影響食慾，導致營養不良，影響正常生長髮育。美國的菲納·利夫茲博士及其同事對8名14～27個月的嬰幼兒進行了研究。研究人員調查了他們的飲食記錄後，發現他們每天大約要喝掉1.5～3瓶***標準瓶***的鮮果汁。後來，經降低鮮果汁的服用量並增加牛奶的飲量後，嬰幼兒的體重有了明顯地增加。

　　用水果製造出來的果汁中含有豐富的果糖，人體可以吸收利用，但是過量的果糖可影響身體對銅的吸收。銅是人體中一種參與制造心血管組織所必需的微量元素之一，小兒缺銅將給日後罹患冠心病留下隱患。銅還是機體中許多酶類的組成部分，它參與體內鐵的代謝，因此缺銅也會造成貧血，且補充鐵劑的治療效果也不好。

　　此外，果汁中還含有枸櫞酸和色素。前者進入人體後與鈣離子結合成枸櫞酸鈣，不易釋出，使血鈣濃度降低，引起多汗，情緒不穩，甚至骨骼畸形等缺鈣症狀。色素對小兒的危害也頗大，過量的色素在體內蓄積不僅是小兒多動症的原因之一，而且可以干擾多種酶的功能，使蛋白質、脂肪和糖的代謝發生障礙，從而影響嬰幼兒的生長髮育。

　　每天喝果汁不要超過300毫升

　　專家表示，攝入過多果汁等含鈉低的飲料，是2歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。進餐前，父母不應讓孩子飲果汁，否則會影響食慾，尤其是在夏天，一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。孩子長期大量飲用果汁會導致低血鈉、顱內壓增高，表現為食慾減退、嘔吐、頭暈等症狀，國外稱此症為果汁綜合徵。

　　專家稱，不少媽媽喜歡將水果榨汁，溫得很熱後給寶寶飲用。殊不知，水果在榨汁過程中在一定程度上破壞了維生素，過度加熱則加劇了維生素的破壞。因此，果汁加熱時溫度不宜過高，時間不宜過長，而在常溫或冷藏後飲用更有營養。

　　各種果汁飲料都含有較多的糖分或糖精以及大量的電解質，會阻礙人體對銅的吸收，銅缺乏會影響血紅蛋白的生成，從而導致貧血。因此，父母在給孩子飲用高濃度蘋果汁和梨汁時應該用水稀釋。給寶寶喝完果汁後，父母應給寶寶喝少許白開水，以幫助寶寶清潔口腔。

　　給寶寶新增果汁的注意事項

　　時間：寶寶在滿月之後，即使母乳很充足也應給寶寶新增果汁。初次喂果汁最理想的時間是在中午，要在吃奶後1小時進行，因這時的寶寶比較活躍和清醒。吃奶後1小時胃中的奶量已基本排空，屬於半飢餓狀態，較容易接受奶外的食物。果汁不宜摻入奶中同飲，因為果汁屬弱酸性飲料，在胃內能使乳汁中的蛋白質凝固成塊，不易吸收，造成嬰兒營養不足。

　　食量：開始時每日喂1次果汁，每次5毫升—10毫升，純果汁中要加等量的溫開水，用小湯匙舀，一點點送入寶寶的口中，讓他自己慢慢吸吮、慢慢品味。隨著寶寶的長大，可增加到每日2次或3次，每次的量可增至15毫升—20毫升，也可以放少量溫開水用奶瓶來喂，循序漸進。

　　衛生：果汁最好自制，製作者的雙手要徹底洗淨，食具、碗、匙、奶瓶等必須徹底煮沸消毒。果汁可選用新鮮的桔子、桃子、葡萄、西紅柿、西瓜等多汁水果。先將水果洗乾淨，用開水燙後去皮，然後榨汁;沒有榨汁機的家庭可先把要榨汁的水果放在杯子裡搗碎，用小匙擠壓取汁或用消毒紗布擰擠出果汁。每次要適量製作，如有剩餘，必須捨棄，以免遭汙染或變質。

　　種類：開始時先試用一種果汁，觀察24小時嬰兒的全身狀態，如大便性質有無改變、面板有無過敏等。如無不良反應，可持續喂7天～10天。然後更換另外一種果汁，再觀察有何反應，如多種果汁均未發現有不良反應，即可交替飲用了。