中秋節月餅策劃方案

　　中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。下面小編給大家分享，歡迎參閱。

　　一、活動目的：巧借中秋東風，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、活動組織機構：

　　組長：王祥

　　副組長：張利樑瑞成

　　成員：營銷人員及各部門經理

　　三、活動時間：

　　2012年8月15日——2012年09月22日

　　四、銷售渠道及促銷活動：

　　***1***銷售渠道為各大企事業機關單位，酒店協議客戶;

　　***2***在大堂開設月餅品嚐促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務檯及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　　***3***通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;

　　***4***按部門分配進行銷售;

　　***5***實行酒店全員銷售，採取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;

　　***6***舉行月餅品嚐展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;

　　***7***在酒店網站及網路訂房設月餅銷售點;

　　***8***有潛力的商店、超市代理銷售。

　　五、各相關部門負責工作

　　1、餐飲部：

　　***1***協助工程部對大堂月餅展臺進行佈置;

　　***2***負責“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作;

　　***3***答謝酒會的準備、服務;

　　***4***協助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　2、房務部：

　　***1***做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳;

　　***2***將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;

　　***3***設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，並做好月餅銷售的統計。

　　3、工程部：

　　***1***負責 “答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的除錯;

　　***2***協助營銷部貼上樓體大型廣告圖片;

　　***3***負責大堂月餅展臺的製作;

　　***4***負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　　4、財務部：

　　***1***組織印刷中秋節宣傳彩頁;

　　***2***提供“答謝客戶

　　暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;

　　***3***協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放;

　　***4***協調廚房展示月餅品種;

　　***5***提供團購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　　***1***負責大堂展臺的管理;

　　***2***對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務;

　　***3***負責廣場月餅銷售點的佈置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　　***1***負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、製作;

　　***2***統計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發放請柬、群發簡訊。

　　***3***組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序;

　　***4***協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的佈置;

　　***5***負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

　　六、相關工作時間要求：

　　1、8月18號前聯絡月餅盒生產廠家並設計盒樣，28號前月餅盒到位。 ***採購部、總辦***

　　2'大堂月餅展臺的佈置於8月25日前完成。 ***工程部***

　　3、月餅貨品的領取、銷售統計負責人於8月25日8：30前到位。 ***財務***

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁於8月15日前完成。 ***營銷部***

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的佈置於指定9月5日10：30前全部到位***餐飲部、工程部、營銷部***

　　6、活動邀請人員名單、請柬發放、群發簡訊告知指定日期***9月2日***12：00前完成。***營銷部***

　　一、概要本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　***一***背景分析

　　據中國社會調查所***ssic***近日公佈的對北京等全國近十個城市XX位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的夥伴。如今的老百姓已經不再滿足於全家聚在一起吃頓飯這麼簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

　　***二***市場分析

　　隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足於中秋節大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節消費者的消費將更趨於多元化。

　　工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由於兼具傳統內蘊和現代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。

　　三、市場營銷戰略

　　***一***產品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　***二***目標市場

　　此次公司推出的這種產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分樂於工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：

　　目標消費群體***一***　　追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人

　　產品類別

　　消費型別分析　　一般具有較高的收入，經濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養，熱愛住過傳統文化，有收藏工藝品的愛好

　　主要用途　　自己收藏、贈送親友

　　目標消費群體***二*** 大型企事業單位