大雪有哪些習俗
大雪時節,黃河流域一帶已有積雪,天氣寒冷。而江南則是剛進入隆冬季節,氣溫會顯著下降,且天氣寒冷,可能出現初雪和冰凍現象。大雪節氣是我國降水日數最少的節氣。那麼大雪節氣有哪些習俗呢?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。
大雪的風俗:一、堆雪人與滑雪。
大雪節氣,北方地區已經是銀裝素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球,是年輕人最喜愛的戶外活動。至於喜歡在室內的人,喝碗熱騰的湯,或是來個火鍋,都是經濟實惠的禦寒之策。
大雪的風俗:二、醃製過年的"鹹貨"。
俗語有云:"小雪醃菜,大雪醃肉"。大雪節氣一到,家家戶戶都要忙著醃製"鹹貨"。無論是家禽還是海鮮,用傳統的製作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來的新年。
大雪的風俗:三、紅棗糕或紅薯湯。
紅棗糕選用的是"黑五類"養生粗糧為主要原料,加入了紅棗泥,還有蜂蜜、核桃仁等,為冬日滋補佳品。紅薯粥可以和胃補脾,潤養肺燥,是養生的絕佳選擇。冬天裡再選用一些紅色的食材,可以起到紅紅火火過新年的吉祥寓意。
大雪的注意事項:
有人歡喜有人憂。第一,命格五行忌水,木的人士要注意自我身體健康狀況,尤其注意病從口入,當然天氣轉入深寒,保暖也在注意之列。而生肖中,五行極陽的馬生肖要注意,陰陽交泰之際,陰屬極盛,極陽入格則勢同水火。所以慈風閣在此建議,生肖馬的人士在這個月要避免經濟往來或大額支出,以免損失慘重。而,事業和家庭也會有重重壓力,生肖馬的人士要提前做好心理準備,好在只有半個月,過了就會安泰祥和。
最後,希望各位能根據自我的實際情況,進行冬令進補,但忌不可過頭。用風水五行來改運,不僅在身體上有所加強,同樣也能幫到自己整體運勢的改善。為新的一年打好基石。
北方有“大雪小雪、煮飯不息”的諺語,即由於晝短夜長的緣故,家庭主婦做一日三餐的時間幾乎連上了。老南京則有句俗語叫“小雪醃菜,大雪醃肉”,大雪節氣一到,家家戶戶忙著醃製“鹹貨”,以迎接新年。那麼大雪習俗吃什麼呢?
紅黏粥
大雪以後氣溫逐漸變冷,人們屋裡屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
粥可以和胃補脾,潤養肺燥,是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血,和胃安眠等功效,而紅薯也素有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”功效,使人“長壽少疾”。
兌糖兒
“糖兒客,慢慢擔,小息兒跟著一大班。”每當“大雪”節氣前後,溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”。
“糖兒客”一邊敲打糖刀,一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引,家長便將家裡的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由於冬季食飴糖有滋補身體的好處,所以如今這“兌糖兒”也發展為一種商業經營方式。