法國餐桌面包禮儀

　　想到法國，就很容易聯想到長棍麵包。法國人說馬路上拿著長棍麵包的女人是世界上最動人的!這正是法國人對面包的鐘情。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　所謂法式優雅，就是活在一堆繁瑣的潛規則中，還悠悠地放慢速度處理這些細節，就連把麵包端上餐桌，也有“麵包禮儀”哪!

　　最基本的，就是絕對不能原封不動地整條上桌，除非是原本就做成橢圓形或球形的那種迷你法棍。

　　正常長棍形的法棍一定要切過，而且剖面要 很!平!整!所以最好使用有專門鋸齒的麵包刀，才好漂亮地切開它的硬殼。

　　a 高雅的麵包應該要切成等份，斜切片或垂直切片都可以。

　　b 在正式的餐桌擺飾中，每個人的主餐盤左前方會有一個麵包板、或麵包碟。

　　c 如果不分，就是全部放在麵包籃裡，讓大家自行取用。

　　d 正式場合中，麵包籃應該要放在旁邊的服務桌上，由專人服務。

　　吃的時候：

　　先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃是原則。

　　吃硬麵包時，用手撕不但費力而且麵包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。

　　避免掉很多的麵包屑，千萬不要像用鋸子似的鋸麵包，應先把刀刺入中心部分，往靠近自己身體的部分切下，再將麵包轉過來切斷另一半。切時可將麵包固定，避免發出聲響。

　　抹黃油和醬料時也要先將麵包掰成小塊再抹。

　　法國人極具浪漫情懷，在他們眼中，AA制被視為不通人情世故的。因此，餐桌上不要討論金錢問題。在法國，用餐是一種儀式，人們享受這個過程，並把其當做特殊場合，所以在法國吃光碟中餐是禮貌的行為，是種讚賞，與俄羅斯的餐桌禮儀恰恰相反。法國人通常在桌布上切面包，而不是在盤子上。大家看電影時並沒發現法國人將麵包拿起咬著吃，在法國這是不禮貌的行為，要將麵包撕成小塊吃。