夏季祛溼養生吃什麼食物好

　　夏季溼氣重，溼邪容易入侵，導致疾病的發生。那麼夏季有哪些食物可以幫助我們祛溼養生呢?跟著小編一起來看看吧。

　　夏季祛溼養生食物

　　1、茯苓

　　土茯苓味甘、淡，性平。晒乾的土茯苓可作為藥材入藥，新鮮土茯苓則適於入湯，市場上均有出售。新鮮土茯苓既有乾土茯苓祛溼解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鮮。而在眾多祛溼湯類中，土茯苓煲龜是民間一道有名的藥膳。

　　廣東民間喜愛在這種溼熱天氣用鮮土茯苓煲湯，不僅能清熱解毒，通利關節，還可作為對面板溼疹、斑毒等春夏季面板疾病有效輔助的藥膳湯水。

　　2、赤小豆

　　赤小豆是紅色食物，能補心養血，有利水、消腫、健脾胃的功效。經常吃赤小豆還有減肥作用。補心祛溼健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫屬。薏米赤小豆粥可幫助去除水腫，祛除滯留在人體的水液，具有良好的祛溼和減肥作用。

　　3、絲瓜

　　中醫認為，絲瓜味甘性涼，入肝、胃經，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養成分很高，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。

　　絲瓜能潤肌美白，調理月經，女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠，用手一捏很結實，放久了的絲瓜顏色會明顯變暗，甚至出現褐色紋路。絲瓜銀耳百合湯滋陰潤肺，適合夏天咳嗽的人;絲瓜豬蹄湯是下奶佳品。腸胃寒的人少吃絲瓜。

　　4、小米

　　小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。

　　內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。可根據個人口味新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。

　　5、紅豆

　　中醫認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養胃，利水除溼，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用於煮粥、制豆沙。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　6、萵苣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便祕，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。

　　7、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　夏季祛溼養生茶

　　竹葉茅根茶

　　配方：竹葉5克，白茅根5克，荷葉兩克，放入杯中，沸水浸泡，當茶飲用。每日一劑。

　　功效：竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿。白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效。荷葉味苦微鹹，性辛涼，能夠清暑利溼，祛瘀止血。本方尤其適用於夏季面板、鼻子容易出血的人。

　　薏米茶

　　配方：將薏米挑選洗淨、瀝乾水分，放入平底鍋內，開小火，慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗淨，放入焙熟的薏米、衝入開水，浸泡5~10分鐘。根據個人愛好，可以在煮好的茶內加入熟紅豆之類的熱性食材。

　　功效：薏米性涼，味甘，淡。《本草綱目》謂其“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝溼，養顏駐容，輕身延年”。

　　西瓜皮涼茶

　　配方：將西瓜皮洗淨、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。

　　功效：這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。

　　荷葉祛溼止瀉茶

　　配方：鮮荷葉、鮮竹葉、鮮扁豆花、鮮藿香各6克，水煎，代茶飲。

　　功效：荷葉清香升散，具有清心解暑、消風祛溼的功效;竹葉清熱除煩，生津利尿;扁豆花能健脾和中，解暑化溼，止瀉;藿香具有芳香化濁，和中止嘔，發表解暑的功效。飲用複方荷葉茶，能有效地緩解夏季腹瀉。

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