夏季祛溼養生吃什麼食物好

  夏季溼氣重,溼邪容易入侵,導致疾病的發生。那麼夏季有哪些食物可以幫助我們祛溼養生呢?跟著小編一起來看看吧。

  夏季祛溼養生食物

  1、茯苓

  土茯苓味甘、淡,性平。晒乾的土茯苓可作為藥材入藥,新鮮土茯苓則適於入湯,市場上均有出售。新鮮土茯苓既有乾土茯苓祛溼解毒的功效,在味道方面又比干土茯苓的更加清鮮。而在眾多祛溼湯類中,土茯苓煲龜是民間一道有名的藥膳。

  廣東民間喜愛在這種溼熱天氣用鮮土茯苓煲湯,不僅能清熱解毒,通利關節,還可作為對面板溼疹、斑毒等春夏季面板疾病有效輔助的藥膳湯水。

  2、赤小豆

  赤小豆是紅色食物,能補心養血,有利水、消腫、健脾胃的功效。經常吃赤小豆還有減肥作用。補心祛溼健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫屬。薏米赤小豆粥可幫助去除水腫,祛除滯留在人體的水液,具有良好的祛溼和減肥作用。

  3、絲瓜

  中醫認為,絲瓜味甘性涼,入肝、胃經,有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養成分很高,它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素等多種營養成分。

  絲瓜能潤肌美白,調理月經,女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠,用手一捏很結實,放久了的絲瓜顏色會明顯變暗,甚至出現褐色紋路。絲瓜銀耳百合湯滋陰潤肺,適合夏天咳嗽的人;絲瓜豬蹄湯是下奶佳品。腸胃寒的人少吃絲瓜。

  4、小米

  小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。

  內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。可根據個人口味新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。

  5、紅豆

  中醫認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養胃,利水除溼,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮粥、制豆沙。紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。

  6、萵苣

  萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便祕,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利溼祛痰的功效。

  7、胡蘿蔔

  胡蘿蔔對改善便祕很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

  夏季祛溼養生茶

  竹葉茅根茶

  配方:竹葉5克,白茅根5克,荷葉兩克,放入杯中,沸水浸泡,當茶飲用。每日一劑。

  功效:竹葉甘淡而寒,功善清熱除煩,生津利尿。白茅根甘寒,具有清熱利尿,涼血止血的功效。荷葉味苦微鹹,性辛涼,能夠清暑利溼,祛瘀止血。本方尤其適用於夏季面板、鼻子容易出血的人。

  薏米茶

  配方:將薏米挑選洗淨、瀝乾水分,放入平底鍋內,開小火,慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗淨,放入焙熟的薏米、衝入開水,浸泡5~10分鐘。根據個人愛好,可以在煮好的茶內加入熟紅豆之類的熱性食材。

  功效:薏米性涼,味甘,淡。《本草綱目》謂其“健脾益胃,補肺清熱,祛風勝溼,養顏駐容,輕身延年”。

  西瓜皮涼茶

  配方:將西瓜皮洗淨、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。

  功效:這款涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過,寒性體質及胃寒的人忌用。

  荷葉祛溼止瀉茶

  配方:鮮荷葉、鮮竹葉、鮮扁豆花、鮮藿香各6克,水煎,代茶飲。

  功效:荷葉清香升散,具有清心解暑、消風祛溼的功效;竹葉清熱除煩,生津利尿;扁豆花能健脾和中,解暑化溼,止瀉;藿香具有芳香化濁,和中止嘔,發表解暑的功效。飲用複方荷葉茶,能有效地緩解夏季腹瀉。

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