白蘑菇怎麼做菜
白蘑菇的營養價值高於一般乾鮮菜。據科學部門化驗,每100無白蘑,含蛋白質203克,脂肪15克,粗纖維2.7克,碳水化合物49克,鉀、磷、鈣、鐵等礦物質 1061毫克,還含有人體需要的氨基酸、糖類及大量的維生素B、C,常食之能降低血壓,抑制膽固醇上升。故在國際市場上被譽為“健康食品”,深受歡迎。雖然這道菜食材簡單,調料也簡單,但是它從而體現出事物本身的味道,避免家人們攝入過多的新增劑,非常適合幼兒食用!那麼具體應該怎麼做呢?下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!
白蘑菇做菜的方法具體如下:
白蘑菇做菜的方法之白汁蘑菇培根意粉
--用料--
意粉、培根、蘑菇、奶油***牛奶亦可***、黃油、少量黑胡椒
--做法--
❶ 備料。平時做的時候用牛奶就可以,家裡剛好有沒用完的奶油就用奶油唄。先把意粉煮好瀝乾水放一旁,這步沒拍。
❷ 下點橄欖油,煎香培根。
❸ 蘑菇切片,不用換鍋子,用煎培根後的油煎蘑菇更香。
❹ 差不多好的時候撒黑胡椒。
❺ 熱鍋融化黃油。
❻ 放點生粉***勾芡的那種***,拌進黃油裡。
❼ 倒奶油,中火再大一點也可以,等冒泡了就逐漸變得濃稠,這時可以放鹽糖調味。
❽ 轉小火,拌進培根和蘑菇。
❾ 倒意粉,等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟開吃吧!O***∩_∩***O~~
--小貼士--
意粉喜歡選3號的,太幼口感不夠,太粗又難煮軟和入味。美好的白汁意粉,培根想放多少就多少,不用抱怨外面餐廳的料總是不夠哈。
白蘑菇做菜的方法之培根白蘑菇的做法
1白蘑菇洗淨切片,培根***或臘腸***切片。
2熱鍋下冷油,小火煎培根***或臘腸***。
3改中火,加入白蘑菇,翻炒一兩分鐘,蘑菇略出湯汁即可,加少量鹽,出鍋!
小貼士
1,臘腸和培根都有鹹味,所以略加鹽或者不加鹽都可以。
2,為了營養美味,加一點胡蘿蔔、青椒等快熟的菜什麼都可以。
3,蘑菇很吸油~***>_<***~,放多少油炒的時候都像沒放一樣。
白蘑菇做菜的方法之白蘑菇燴豆腐
1.豆腐洗淨切片
2.白蘑菇洗淨切片
3.青椒洗淨切碎
4.瘦肉是我先炒好的
5.鍋燒熱,放少許油
6.放入豆腐翻炒
7.放入白蘑菇翻炒8.放入青椒碎翻炒
9.放入瘦肉翻炒
10.放鹽
11.放味精
12.放醬油
13.翻炒幾下,就做好了小貼士豆腐要先放入鹽水裡煮一下。