椰汁糕的好吃做法推薦

  椰汁糕,式樣廣泛,可以與各種美味佳餚相佐,可以在閒暇時獨自品味,也是過年也少不了滋潤的甜品。做一道濃郁的凍椰汁糕,加入喜慶的顏色更加有節日氣氛。下面就讓小編給你介紹一下椰汁糕的美味做法。

  椰汁糕4種好吃做法

  椰汁糕的好吃做法一

  椰汁糕的材料

  桂花層材料:糖桂花大半碗,水兩碗,魚膠粉25g

  椰汁層材料:椰漿半罐,牛奶250ml,水1碗,魚膠粉25g

  椰汁糕的做法

  【桂花層】:

  1、將水煮開,然後加入糖桂花。

  2、等桂花水煮開之後,關小火。

  3、然後加入魚膠粉,邊攪拌邊加,等魚膠粉全溶化後即可。

  【椰汁層】:

  1、將水煮開,放入糖,煮直糖融化。

  2、往糖水中加入椰漿、牛奶,煮開。

  3、煮開後關小火,加入魚膠粉,邊攪拌邊加入,煮至魚膠粉融化關火即可。

  【成品】

  1、向容器中倒入第一層椰汁,然後放入冷凍室***就是結冰的那層***10分鐘。

  2、10分鐘之後取出,然後將放涼了的桂花水用勺子舀在已凝結的椰汁層上,再放入冷凍室10分鐘。

  3、依次重複,放到最後一層的時候放入冷藏室2個小時以後即可。

  椰汁糕的好吃做法二

  椰汁糕的材料

  芒果醬,椰汁,牛奶,三花淡奶,魚膠粉,糖

  椰汁糕的做法

  1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果醬和糖加熱至糖溶化。

  2、魚膠粉用約120毫升的水,加熱煮融。

  3、把煮融的魚膠粉水加入已經煮熱的芒果奶漿裡。

  4、攪均勻後,倒入不鏽鋼盤裡,把浮面的泡泡去掉。

  5、放進雪櫃,冷卻大約45分鐘左右就完成了~!

  椰汁糕的好吃做法三

  椰汁糕的材料

  椰漿150克,牛奶250克,白砂糖50克,瓊脂5克

  椰汁糕的做法

  1、瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟,撈出瀝乾備用。

  2、鍋中放入牛奶、椰漿和白砂糖,加熱至糖溶化,加入瓊脂。

  3、小火慢慢加熱,一直攪拌,防止沸騰和粘鍋,煮至瓊脂完全溶化。

  4、容器中鋪入保鮮膜,將稍稍放涼的液體倒入容器中,放涼後冷藏至凝固。

  5、脫模後切掉邊角,切塊裝盤。

  椰汁糕的好吃做法四

  椰汁糕的材料

  椰漿一盒200ml、牛奶一盒250ml、羅拔臣魚膠粉20g、砂糖50g

  椰汁糕的做法

  1、把牛奶取出100ml左右和20g的羅拔臣魚膠粉攪合放一邊。

  2、把剩下的牛奶和椰漿、砂糖放於奶鍋小火加熱,且不能滾起來,攪拌至糖溶化。

  3、把帶魚膠粉的牛奶一同倒入2裡。

  4、小火加熱繼續攪拌直至魚膠粉完全溶於椰奶中。

  5、待椰奶涼後,放入器皿,再放冰櫃~大概3小時候就能吃了~香濃美味柔滑的椰汁糕就做好了~

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