正宗的西紅柿打滷麵怎麼做
西紅柿有助消化、潤腸通便的作用,可防治便祕。你想自己動手做好吃的西紅柿打滷麵嗎?今天,小編為大家推薦西紅柿打滷麵的正宗做法。
製作西紅柿打滷麵的準備材料
西紅柿打滷麵製作過程的步驟
1.把面和好醒15分鐘
2.準備好雞蛋西紅柿,西紅柿切丁
3.調一碗水澱粉
4.把蒜切片
5.把雞蛋打散
6.放到鍋裡炒熟
7.再放入蒜片炒一兩分鐘
8.把切好的西紅柿倒入鍋裡一起炒
9.在鍋裡倒入適量醬油
10.在鍋裡倒入適量醋
11.加少量的水到鍋裡,等一兩分鐘
12.假如之前調好的澱粉鹽和雞精少許,收汁就可以了
13.盛出,接下來加麵條~~~~~
14.用擀麵杖開始壓面
15.折成圖中這個樣子
16.開始切
17.然後把麵條抖開~~~
18.準備煮,煮好之後和滷拌著吃
西紅柿的功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
西紅柿面做法
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