裝修餐飲店的注意事項與注意細節

  餐飲店面裝修,作為業主來說,該怎麼考量和把握,怎麼樣使得自己的店面與眾不同,具有特色呢?這是需要一定的裝修方法的,那麼你知道有哪些裝修餐飲店的注意事項嗎?以下是小編為你整理的裝修餐飲店的注意事項,希望能幫到你。

  裝修餐飲店的注意事項

  1、餐飲店面裝修要突出地域民族文化特色。

  餐廳店面裝修的時候,除了大量應用新材料、新裝置外,也要注意使餐飲更有鮮明的個性和地域特,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統,展現不同地域和民族的文化多樣性。

  2、在考慮舒適度的同時要儘量節省裝修費用。

  餐廳店面裝修在追求高舒適度,給人耳目一新的感覺的同時,還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費,節約裝修成本。

  3、餐飲店面裝修不要過度追求奢華。

  餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優質服務的同時,創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣,視覺的衝擊會造成審美疲勞,豪華裝修並不能代表品位就高,有時候乾淨整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。

  4、餐飲店面內部裝修設計不宜太繁雜。

  餐廳內部設計和裝飾風格的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、複製的誤區,更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。

  5、餐飲店面裝修過程中也要講究風水問題。

  餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運用裝修小技巧,儘量化解衝煞。如同餐廳位於廁所下方一樣,都將使其穢氣直衝人體,使人食不知味。這時可以將廁所的門與牆面規劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可於兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐氣氛。

  6、餐飲店面空間佈局要合理,方便提供服務。

  如何更好地體現以人為本,功能關係、空間佈局、交通組織和環境營建中如何為客人提供周全、方便、優質的服務。現在有些餐飲像迷宮一樣,沒有體現以人為本的基本理念。

  7、餐飲店面設計要注意色調的搭配。

  餐廳裝修對顏色也是很考究的,一般比較少用藍色的這種讓人沒食慾的冷色調。如果是快餐店,在色調的裝修上可以採用一些豔麗的色調,這樣可以提高用餐者的食慾。還有亮色調容易給人審美疲勞,讓人有想盡快離開的感覺,所以很符合快餐的消費理念。要是西餐廳可以採用柔和的暗色調,搭配一些柔和的燈光,給客人營造浪漫的氣氛。

  快餐店裝修的注意事項

  1.對快餐店進行整體設計

  在對快餐店進行設計的時候,需要看店裡整體的空間佈局進行安排,也就是需要確定每個部門的具體位置,來進行整體的裝修,明確省事效率高。

  中小型快餐店的生產場所是一個具有多種功能的綜合性大廚房,而連鎖快餐店的生產場所是由若干個不同功能的分點廚房組成的。連鎖快餐店各分點廚房是有機相連的整體,在廚房的位置、面積、生產功能的分配、產品的流程上,都要體現整體作業的協調性。

  2.桌椅配置

  桌椅是快餐店必備的裝置,快餐店在配置桌椅時,要注意以下幾點。

  ***1***考慮快餐店的檔次

  ***2***考慮顧客人數組合

  ***4***考慮使用隔板、隔間

  餐桌的大小和形狀應隨營業內容和顧客人數而定,快餐店應主要配置一人一個的小餐桌。

  3.室內照明

  燈光現在不僅僅是用來照片,還可以提升整體空間的格調,所以在裝修時,燈光的選擇搭配也是相當重要的。因而,在設計室內照明時,要注意以下幾點:

  1.結合使用多種光線;

  2.結合使用多種射燈方式

  3.注意光線強度。

  4、色調運用

  首先,色調可用來表達快餐店的主題。其次,色調是用來創造各種心境的主要工具。在快餐店設計中,可根據經營的目的確定快餐店的色調。

  5、音響

  設計時,音箱的擺放位置要適當,要便於聲音的傳播。此外,音響設計不僅需要考慮裝置效能,甚至連顧客的音樂修養、教育水平等都應列入考慮之列。

  快餐店裝修的使用顏色

  1、招財運宜白、紅色,亮麗的顏色可以帶來活潑的氣氛,促進人的食慾,增添用餐的樂趣,同時還可以增強人的運氣和財富,在餐廳風水顏色上選擇白色、紅色等可以提高家人的財運風水。

  2、事業運宜橘色:橘色是比較暖的顏色,可以讓人第一次見面也能交談融洽,所以在餐廳用橘色佈置,會很溫馨對事業運是很有幫助的。

  3、桃花運用黃、橘黃色:如果想提高自己的桃花運在餐廳用黃色、橘黃色佈置,這兩種顏給人溫暖熱情的感覺,用在餐廳裡對自己的異性緣與桃花運都有提升作用。注意:不要用的顏色:藍色、紫色是比較冷的色調,用在餐廳裡會影響人們進食的心情。