亞麻籽油如何養生

　　亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，現在說亞麻籽油很養生，那麼亞麻籽油有什麼養生作用呢，怎麼吃才有效養生。

　　亞麻籽油的養生作用與功效

　　近年經研究和臨床實驗，證實亞麻籽油有以下功用：

　　1、肌膚嬌柔亮澤

　　改善面板脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令面板呼吸及排汗正常，減輕種種面板問題。

　　2、減肥

　　可消耗身體多餘脂肪，是健康減肥法。

　　3、改善女性經前綜合症

　　有許多女性經前綜合症的例子，例如痛經等，症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

　　4、提升抗壓力

　　歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂鬱症及失眠症。

　　5、減輕過敏反應

　　歐米伽3有助減輕過敏反應，但由於整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。

　　6、減輕哮喘

　　食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。

　　7、改善關節炎

　　實驗證明，歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風溼關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

　　8、改善器官組織發炎

　　歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。

　　9、降低膽固醇

　　歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多餘的低密度膽固醇***LDL***轉變成膽酸排出體外。

　　10、減低心臟負荷

　　可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止血液凝結，預防中風***心腦動脈堵塞***、心臟病***心臟動脈堵塞***、肺脈栓塞***肺部動脈堵塞***及血管表面病症***即疸瘡***。

　　11、改善滯水症

　　幫助腎臟排除鈉和水份。滯水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心臟血管症等。

　　12、改善腎功能

　　歐米伽3調整前列腺素，促進肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。

　　13、改善便祕

　　改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便祕。

　　14、促進細胞健康

　　改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，並加強身體細胞修補及癒合能力，使細胞健康，減低癌病機會。

　　15、促進腦筋靈活

　　增加腦部傳遞介質，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。

　　16、精力充沛

　　平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動後疲勞肌肉更快復元。

　　亞麻籽油養生的吃法

        亞麻籽油的食用方法

　　1、低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調和烹飪，健康更美味。

　　2、靚湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。

　　3、巧拌冷盤：用亞麻籽油調冷盤、拌沙拉，美味速升級。

　　4、烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。

　　5、混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。

　　6、直接服用：成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml，吃出健康來。

　　亞麻籽油的烹調注意事項

　　適宜的烹調方式：亞麻籽油的營養價值較高，但煙點較低，加熱時非常容易冒煙，適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油***少量***與其他植物油***多量***調合後，用來炒菜也是可以的，但炒菜時注意掌控油溫，不能過高***建議熱鍋冷油或油在鍋底湧動或泛起波瀾時趕緊放菜***;不適合煎炸。