滋陰潤燥湯水有哪些食物

　　滋陰潤燥的食物，對身體很有好處，滋陰潤燥湯水有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。

　　滋陰潤燥湯水

　　1、淮山蓮子湯

　　山藥效能滑潤，而蓮子具有健脾固腎之功效。在秋天，健康人多食淮山蓮子湯，不失為良好的滋養補品。而對於久熱不退造成“津枯血燥”者，利用淮山蓮子湯調養也大為適宜。

　　2、蓮藕排骨湯

　　材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽稍許。

　　做法：豬排切段寸長，在沸水中過2分鐘左右，棄水;將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

　　3、鮮白菜蜜棗湯

　　俗話說：10月火為髒，不離俗話說：10月火為髒，不離白菜湯。可用鮮白菜適量，蜜棗2-3個，同放瓦煲內，老火煲湯，清潤而不燥，清甜可口。

　　4、白茅根雪梨豬肺湯

　　材料：鮮白茅根200克，雪梨兩個，豬肺1副，陳皮5克。

　　做法：豬肺放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊用文火煲2小時即可。

　　5、太子參百合瘦肉湯

　　材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。

　　做法：豬瘦肉洗淨，太子參、百合、羅漢果洗淨放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煮1-2小時。

　　食物

　　1、銀耳

　　又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

　　2、梨子

　　梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥,繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。

　　3、蜂蜜

　　蜂蜜是傳統的補養佳品,具有清熱補中,解毒止痛,潤肺養肺的功效,對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。

　　4、花生

　　因花生有滋陰潤肺,抵抗腸道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重點就是養陰防燥,所以大家可多食花生。中醫認為,花生味甘,性平,入脾、肺經,可補脾益氣、潤肺化痰,滑腸催乳。而營養學認為,花生有“長生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱,多吃花生可補蛋白。

　　5、山藥

　　山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

　　6、鴨肉

　　鴨肉滋陰潤肺,常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養價值很高,適於滋補。與其他肉類相比,鴨肉性涼,有滋陰養肺、止咳化痰的作用。

　　7、甘蔗

　　汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

　　8、葡萄

　　營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。葡萄制幹後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

　　食療方

　　1、蓮子百合雞蛋糖水***一人份量***

　　材料:紅蓮子20克、百合15克、帶殼雞蛋一個、冰糖適量。

　　做法:蓮子百合洗淨,加入兩碗清水,大火燒開後轉小火煮30分鐘,然後加入洗淨的帶殼雞蛋,再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。

　　功效:蓮子能清心安神,百合能清痰火、潤肺健脾,雞蛋則能補肺養血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高,患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

　　2、杏仁川貝燉盅***一人份量***

　　材料:杏仁10克、川貝5克、瘦肉50克。

　　做法:所有材料洗淨,放入燉盅,加入300毫升清水,燉一個小時後加鹽即可食用。

 

　　功效:杏仁有祛痰止咳、平喘潤肺的功效,川貝亦有止咳化痰之效,且能潤肺,特別適用於肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤肺燥,也適合熬夜燥熱者飲用。