稀飯和粥有什麼區別:讓你不會傻傻分不清楚

  很多人都弄不清楚粥和稀飯的區別,認為兩者是相同的,其實不然,稀飯和粥是有區別的。那稀飯和粥有什麼區別呢?讓小編來為你詳細道來:

  什麼是粥?

  粥***congee***也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。

  什麼是稀飯?

  稀飯,是以中國為主的東方人特有食物,型狀稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米麵亦可單獨作為稀飯。

  粥和稀飯的區別

  一般人誤稱稀飯為粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。

  粥是有很多花樣的,如,皮蛋瘦肉粥等。

  而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。

  稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。

  一般來有講,稀飯我們除了早上喜歡吃之外,每當生病或者胃口不好的時候我們也是會吃的,這注意是因為稀飯比白飯比較容易消化,而且它的營養價值也很豐富,同是稀飯的做法很多,下面,我們來簡單介紹一下稀飯的做法。

  幾種稀飯的做法

  1、普通的稀飯

  做法:先將飯豆泡上一晚上,早上起來將大米,黑米,紅米,淘洗乾淨。然後將準備好的飯豆一起放入電飯煲中,美味可口的營養早餐就做好了。

  2、蓮藕稀飯

  材料:鮮藕200克,白米100克,白糖少許。

  做法:先將蓮藕洗淨切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調入些許白糖,即可進食。

  功效:益氣養陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天裡食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。

  3、豆腐稀飯

  原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干

  製法:

  ***1*** 將豆腐切成小塊。

  ***2*** 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

  ***3*** 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

  以上就是幾種簡單的稀飯的做法,當然,稀飯的做法遠遠來上止這些,不過在這裡就不一一的列舉了,其實稀飯的的做法很簡單,你們喜歡吃什麼食物也可以放進去,當然,如果你們不知道怎樣做,也可以按照上面的幾種做法進行烹飪。

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