給孩子做營養的飯菜食譜有哪些步驟

  如何針對孩子的身心特點制定科學的膳食,促進他們健康快樂地成長,是值得我們關注的一個問題。那麼應該怎麼製作好吃營養的食譜給孩子吃呢?以下是小編為你整理的給孩子做營養的飯菜食譜,希望能幫到你。

  給孩子做營養的飯菜食譜:五彩蔬菜丸子

  材料煮熟土豆2小個,胡蘿蔔半個,水髮香菇3朵,芹菜1片,煮熟玉米粒半小碗,玉米粉半碗,鹽、雞精、香油、糖、蒜各適量

  做法

  1、煮熟的小土豆去皮,用勺壓成泥。

  2、芹菜剁碎成末,胡蘿蔔和泡好的香菇切成丁,蒜去皮拍散剁碎。

  3、炒鍋放入食用油,炒香蒜末後,再放入香菇丁翻炒熟。

  4、再放入胡蘿蔔丁翻炒熟。

  5、把玉米粉放入土豆泥裡攪勻,再放入芹菜、香菇、胡蘿蔔抓捏均勻,再放入鹽、雞精,少許糖、香油抓捏均勻。

  6、搓揉成一個個乒乓球大小的麵糰,外面粘上玉米粒均勻擺在盤中。

  7、把麵糰放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋,放涼即可食用。

  給孩子做營養的飯菜食譜:牛奶凍

  簡介 這道冰淇淋乳酪的特點

  1、製作方法簡單。

  2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

  材料

  牛奶,1包棉花糖 ***袋裝,各大超市均有銷售***,水果***種類不限,看個人喜愛***

  做法

  1、將牛奶倒入鍋內加熱。

  2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。

  3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。

  4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時***最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍***

  5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!

  給孩子做營養的飯菜食譜:鯽魚豆腐湯

  簡介 鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。

  材料

  鯽魚,內脂豆腐***嫩豆腐***,料酒,鹽,姜,蔥

  做法

  1、鯽魚去內臟,去鱗,去鰓,剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。

  2、煮鍋加水燒開轉中火,放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。

  3、炒鍋燒溫熱放油轉小火,放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。

  4、煮鍋加水燒開轉小火,放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右,放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。