香蕉皮為什麼會開裂

　　我們都知道，香蕉在存放的時候，會容易出現香蕉皮開裂的情況，這是很常見的一種現象。那你知道嗎?下面和小編一起去了解一下吧。

　　香蕉皮開裂的原因

　　1、熟透了

　　一般情況下,香蕉皮開裂之後,裡面的果肉基本上已經完全成熟,果肉細膩嫩滑。因而,當香蕉皮開裂的時候可以認為香蕉熟透了。

　　2、成長不同步

　　現在的香蕉大多數是在青黃色還沒成熟時摘下的,然後用催熟劑沿途催熟,會使香蕉的果皮和果肉成長不同步。

　　3、分解

　　香蕉摘下後就斷絕了植物營養的供應,所以果皮開始分解,慢慢變軟。而香蕉肉被乙醚逐漸催熟,所以果皮容易被果肉分開,即香蕉皮容易裂開。

　　香蕉的功效

　　1、治療咳嗽

　　肺熱咳嗽用香蕉1-2只,冰糖燉服。每日1-2次,連服數日,效果佳。

　　2、治療痔瘡及便血

　　每日空腹吃香蕉2只,或不去皮燉熟,連皮吃。可潤腸通便,減少痔瘡出血。

　　3、可預防痛風

　　食用富含鉀的香蕉,有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中,幫助人體排洩尿酸,從而達到預防痛風。

　　4、防治胃腸潰瘍

　　香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質,它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖,產生更多的黏膜來保護胃。一身黃金甲包裹著潔白的身軀,香甜、軟滑的香蕉,不僅味美,藥用價值也不少呢。特別是對長時間處在快節奏、高壓力、久坐電腦前的白領們,由於不規律的飲食、不健康的坐姿和長時間缺乏運動,很多人都被胃腸疾病、面板疾病、便祕、痔瘡等問題困擾,同時還可能會有心理方面的不適,抑鬱、情緒低落等,心血管疾病也悄悄的盯上了白領們。而一根美味的香蕉,就能幫組你解決眾多的不適。

　　5、治療高血壓

　　高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少,而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡,使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調,所以每日吃3～5根香蕉,對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

　　6、降低膽固醇血清

　　膽固醇過高會引起冠心病,香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者,可用香蕉果柄50克,洗淨切片,用開水衝飲,連飲10～20天,即可降低膽固醇。

　　7、治療憂鬱症

　　香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺,使人心情變得愉快,活潑開朗。患憂鬱症的患者,平時可以多吃香蕉來減少情緒低落,使悲觀失望,厭世煩躁的情緒逐漸消散。

　　8、預防心血管疾病

　　當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。

　　9、治療面板瘙癢症

　　香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的面板瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在面板瘙癢處反覆摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。