春季護肝的攻略是什麼
春季肝火旺、肝氣不足,正是需要養肝的時候,那麼?以下是小編給你整理春季護肝的相關攻略。
春季護肝的攻略
1.酒
酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說,飲酒無疑是對肝臟的再次重創,可導致肝臟損害的進一步加重,因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說,酒精的中間代謝產物—乙醛,有直接損害肝細胞的作用,因此,對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。
2.含防腐劑的食物
各種便利食品如方便麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔,尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
3.黴變食物
據研究發現,發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素,對肝臟有極強的肝毒性,且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會導致或誘發肝癌的發生,因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
4.葵花籽
其含有不飽和脂肪酸,過多食用會消耗體內大量的膽鹼,易導致脂肪在肝內的儲存,進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
5.高脂肪食物
過量食用高脂肪食物,如肥肉、動物內臟***腦、腸等***,易使人肥胖血脂***膽固醇甘油三酯***增高,這些都脂肪肝發生的重要原因。
6.薰臘味食物
不要多吃鹹魚、香腸、臘肉等薰臘味下酒菜,因為此類薰臘食品不僅含鹽高,還有大量色素與亞硝酸鹽,這些有害物不僅傷肝,而且會傷害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌症。
7.煙薰烘烤食物
據報道,波羅的海沿岸冰島等國家的人們,喜歡吃薰烤的肉類,那裡消化系統癌症,特別是肝癌特別多。實驗證實,天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時,會產生大量的苯並芘***致癌物質***,因此,用高溫煙火薰烤出來的食品會受到汙染。
春季護肝的水果
1、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效,最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。
2、蘋果
蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等,有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效,被人們稱為“大夫第一藥”,適宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉營養高、熱量低,含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等,有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效,所以春季養肝可多食用香蕉。
4、楊桃
楊桃的水份含量非常豐富,同時含有豐富的果汗和纖維質,適當的吃點可起到生津止渴的作用,同時對於一些體內積熱或者醉酒之人,適當的還具有將毒素排出體外的作用。另外營養學專家認為,春節期間很多人都以肉食為主,而楊桃可減少機體對脂肪的吸收力,有效的減少三高問題的產生。
5、車釐子
車釐子就是日常生活中我們常說的櫻桃,這是一種含鐵量特別高的水果,現代養生學認為車釐子具有促進血紅蛋白再生的作用,可預防貧血,調中益氣,特別是對於食慾不振消化功能不好之人,多吃些櫻桃對身體健康有一定的補益作用。
6、橙子
民間把橙子稱之為療疾佳果,也就是說在生病期間最適合吃橙子了,橙子的營養素非常豐富,特別是維生素C,維生素p的含量更豐富,吃起來酸甜可口,特別是對於高血脂,高血壓,動脈硬化的患者更具很好的食療價值。