夏天什麼茶能夠清熱解毒

　　我們都知道綠豆是夏季清熱解暑的食物，除了食物外，茶飲也能清熱解毒。夏天喝哪些茶是可以解決上火的辦法。以下是由小編整理關於夏天清熱解毒的茶飲，希望大家喜歡!

　　夏天清熱解毒的茶飲

　　1、玫瑰花茶

　　玫瑰花性微溫，並含有豐富的維他命，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於夏季飲用。此外，還能有效緩解心血管疾病，並能美容養顏，有助改善面板乾枯，去除面板上的黑斑。

　　平時取幹玫瑰花6至10片，放入茶杯中，衝入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，更能增添幾分甜香，又添滋養氣血之功。

　　2、蒲公英茶

　　蒲公英，又名黃花地丁，據《本草綱目》記載，蒲公英，苦、甘、寒;歸肝、胃經;促進消化、催乳、清血、強健肝臟、利尿，改善膽石、便祕、青春痘、畏寒、氣喘。可清熱毒、化食毒、消惡腫。

　　現代醫學研究表明，蒲公英植物體中含特有的多種健康營養的活性成分，同時含有豐富的微量元素。其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se。

　　除此，蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品;含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常;含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。因此，蒲公英具有十分重要的營養學價值。

　　3、茉莉花茶

　　茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有“去寒邪、助理鬱”的功效。

　　喝茉莉花茶除了可以***情緒、振奮精神，還能健脾化溼、減輕腸胃不適及和胃止痛，對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容、緩解痛經。

　　4、金銀花茶

　　金銀花茶，其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。因春季風氣善行，易外感風邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養肝。

　　需要注意的是，金銀花茶適合在出現輕微外感症狀時服用，如感冒症狀較重，仍需採取藥物治療。

　　5、菊花茶

　　菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，適宜夏季飲用。同時，還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。

　　還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，並有利氣血、潤肌膚、養護頭髮的美容之效。

　　夏季清熱解毒的食物

　　1、綠豆

　　這個是大家都清楚的，綠豆的排毒功效是每一個人都清楚的。尤其是夏天的時候，可以用綠豆湯達到清熱解毒的功效，注意，這裡，就有解毒的功效。因此，綠豆可以幫助我們解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒現象等。而如果是重金屬中毒，或者是農藥中毒的話，也可以用其綠豆來達到一定的治療的作用的。

　　因此，生活中，接觸化肥，農藥較多的人，可以多選擇吃綠豆類的食物。

　　2、聖女果

　　聖女果有清熱解毒的作用，對於內熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便乾結、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調節作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃聖女果，可以有效預防因為水分流失過快所導致的便祕問題。　　另外聖女果中大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，對於軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。聖女果中所含的維生素P含量是果蔬中的幾乎最多的，其作用是保護面板，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對於肝病也有一定的輔助治療作用。聖女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對脂肪以及蛋白質的消化。

　　3、菌類食物

　　菌類的食物，其具有一定的清潔作用，也有解毒的作用。所以，對於其菌類的食物講，在西方國家被稱之為上帝的食物，可見這種食物有多好的營養價值。而這種菌類的食物包括了平時吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金針菇等，都是不錯的菌類食物的。黑木耳也是，大家要注意了，其黑木耳的排毒功效是所有菌類裡最強的。

　　4、動物血液

　　動物的血液也是上好的排毒的食物。這是因為吃了動物的血後，會清除掉腸裡的廢物，也能幫助我們排便。這些血類包括，雞血，鴨血，豬血等。這是因為這些動物血裡含有一種叫血漿蛋白的物質，經過人的胃腸後，會把其垃圾給排出體外。

　　5、茶葉

　　茶葉的排毒功效，應該大多數人都清楚。這個具有一定的排毒的功效，可以把體內多餘的糖或者是垃圾成分，與茶葉結合後，排出體外。

　　6、玉米

　　玉米是好東西，而且玉米也有排毒的功效的。這是因為其玉米里含有大量的礦物質元素，而這些礦物質元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以，玉米是綠豆後，功效最好的排毒食物。

　　7、芹菜

　　可清肝熱、養血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食慾不佳、疲倦無力的溼熱體質者可常食用。

　　8、苦瓜

　　具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

　　9、冬瓜

　　有利水消痰、清熱解毒的功效。溼熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫等均可食用，並可解酒。

　　當然，其排毒的食物，還有洋蔥，海藻，以及無花果或者是鮮的果汁或者是鮮的蔬菜汁等。以上的所有的食物對於人體的排毒來講不僅有好處，而且其對人體的副作用，幾乎是沒有的。所以，這種健康的排毒是現代人必須的排毒藥品。

　　清熱解毒食譜

　　冰糖銀耳燉雪梨

　　梨具有生津、潤燥、清熱、化痰、清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰等功效。而用梨為主要食材做的冰糖銀耳燉梨具有清熱解毒、清肺開胃的功效

　　食材：梨3個、銀耳適量、枸札子適量、冰糖適量

　　做法：

　　1、先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊，再把梨子洗淨，削去外皮，切成小塊。

　　2、在鍋內放入少許水，燒開。

　　3、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋後轉小火燉20--30分鐘。

　　4、湯汁變濃，梨子變透明，質感變糯，放入適量枸杞起鍋就好了。

　　5、若做多，甜品變涼後裝進保鮮盒，放入冰箱儲存，口感很好的。

　　清熱解毒的方法

　　玄蔘

　　玄蔘為玄蔘科植物玄蔘和北玄蔘的根，含玄蔘素，環烯醚萜甙類;還含揮發油、生物鹼等;藥理試驗證明、玄蔘水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用;玄蔘還有擴張血管和強心作用;多種玄蔘屑植物的侵劑都有鎮表和抗驚厥作用。

　　中醫認為，其性寒，味甘、苦，功能滋陰降火，涼血解毒，適用於熱病煩渴，發斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，傷津便祕及咽喉腫痛等症。[1]

　　用量：6——12克;但大便溏洩及痰溼盛者忌用。

　　決明子

　　決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內含蒽酯及蒽醌甙，決明素及維生素A等，藥理試驗證明：決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。

　　中醫認為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等;此外對治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習慣性便祕等也有效。

　　用量：3——9克，搗碎煎服。

　　地骨皮

　　地骨皮為茄科枸杞屬植物枸杞的根皮，內含桂皮酸，多種酚類物質，甜菜鹼及亞油酸等;地骨皮有顯著的解熱作用，其煎劑可使血糖降低，有降低血清膽固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸劑對動物有顯著的降低血壓的作用。

　　中醫認為，其性寒，味甘、淡，功能涼血，退蒸，清瀉肺熱，適用於虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，血熱妄行的吐血、衄血、癰腫惡瘡以及肺結核和高血壓症等。[2]

　　用量：一般為3——9克。

　　蘆根

　　蘆根為禾本科植物蘆葦的地下莖，內含薏苡素，天門冬醯胺等。

　　中醫認為，其性寒，味甘，功能清熱生津，除煩，止嘔、利尿，適用於熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。

　　用量：一般幹者9——30克;鮮者15——40克。

　　連翹

　　連翹為木犀科植物連翹的果實，內含揮發油，連翹酚，黃酮甙，生物鹼等;藥理試驗表明：連翹有廣譜抗菌作用，所含連翹酚可能是主要抑菌成分;連翹還有抗炎、鎮吐、利尿和強心的用;所含黃酮甙能增強毛細血管的緻密度，因而對毛細血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。

　　中醫認為，其性微寒，味苦，功能清熱解毒，散結消腫，適用於溫熱，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒及過敏性紫癜等。

　　用量：一般6——9克。

　　牡丹皮

　　牡丹皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，揮發油和植物甾醇等。藥理試驗證明：牡丹皮有降低血壓作用;有鎮痛、鎮靜、抗炎和解熱作用;對多種致病菌有較強的抑制作用。

　　中醫認為，其性涼，味苦、辛，功能清熱，涼血、和血、清瘀，適用於熱人血分，發斑、驚痛、吐血、癰瘍，跌打損傷等症。

　　用量：5——9克，但脾胃虛寒瀉洩者忌用。

　　知母

　　知母為百合科植物知母的根莖，含多種皁甙及皁甙之，此外還含有兩種黃酮類成分、芒果甙等。試驗證明：知母有明顯的解熱作用，對流行性出血熱、流行性乙型腦炎、肺結核潮熱均有顯療效。

　　中醫認為，其性寒，味甘、苦，功能清熱瀉火、滋陰潤燥，適用於肺熱咳喘或陰虛咳嗽，煩熱消渴，骨蒸勞熱，小便不利，大便燥結等症。

　　用量：一般6——9克，但腎陽虛，兩尺脈微弱及大便溏洩者忌用。

　　板藍根

　　板藍根為十字花科大青葉屬植物菘蘭和草大青的根，含板藍根靛甙，大青素B，B——谷甾醇等;板藍根有顯著抗病毒作用。對多種致病菌有抑制作用，有條鉤端螺旋體作用。臨床上用板藍根煎劑口服或肌肉注射治療流行性乙型腦炎有顯著療效;對急慢性肝炎均有一定療效，能緩解或消退症狀，促進肝功能改善;用板藍根治療病毒性面板病，如單純皰疹，帶狀皰疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治療效果。

　　中醫認為，其性寒，味苦，功能清熱解毒，涼血，利咽，適用於流感腦炎、乙型腦炎、肺炎、丹毒、熱毒發斑、火眼、皰疹等。

　　用量：——般5—9克;但脾胃虛寒者不宜用。

　　金銀花

　　金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾，含綠原酸，肌醇，黃酮類成分等;藥理試驗證明：金銀花有抗炎和解熱作用，對流感病毒和多種致病菌、面板致病真菌都有抑制作用，反映了金銀花的清熱解毒功效。

　　中醫認為，其性寒，味甘，功能清熱，解毒，適用於溫病發熱，熱毒血痢，瘡、癰、癤腫等熱毒壅盛之症。

　　用量：一般為6-12克;但虛寒洩瀉及瘡流清膿無熱毒者不宜用。

　　夏枯草

　　夏枯草為脣形科植物夏枯草的花卉或全草，內含三萜皁甙及其甙元齊墩果酸，揮發油及維生素，氯化鉀等;藥理研究證明：夏枯草的全草均有降低血壓的作用;其煎劑對某些常見面板真菌有不同程度的抑制作用，對多種致病菌亦有抑制作用。

　　中醫認為，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散鬱結，降血壓，適用於肝火上炎所致的目赤腫痛，目珠疼痛，羞明流淚、頭痛、眩暈等;用於痰火鬱結所致的瘰癘，癭瘤等。

　　用量：一般為9克左右。

　　梔子

　　梔子為茜草科植物山梔的果實，含多種苦味素甙，還含甘露醇，熊果酸等，梔子有利膽作用，或使膽汁分泌增加;同時梔子有降溫，鎮靜，鎮痛和抗驚厥作用;還有抗微生物作用，對多種致病菌及多種面板致病真菌有抑制作用。