吃什麼食物促進大腸蠕動
生活中如果多吃些可以促進腸道蠕動的食物,就可以不用擔心體內毒素堆積的過多,以下是由小編整理關於的內容,希望大家喜歡!
促進大腸蠕動的食物
1、金針菇
粗纖維及水溶性纖維都很多,可促進腸道蠕動,又可增加排便量且熱量低,對身體健康很有幫助。
怎麼吃,因金針菇不吸油,所以較不必擔心與肉類同滷時會同時吃進很多油。
選購與儲存,且愈新鮮食用愈好,若摸起來有黏黏的感覺、或聞起來有酸酸味道,表示已變質,就不可再食用;儲存時需冷藏,可先去除根部。
2、海帶
水溶性纖維多、熱量低,可當蔬菜食用,增加纖維攝取量,但有甲狀腺問題者,不要吃太多。
怎麼吃、煮湯均可。
選購與儲存,均可選購,但選購新鮮海帶時要注意,若摸起來已有黏黏的感覺,表示已變質,新鮮海帶儲存時必須冷藏,乾燥海帶則注意潮溼問題。
3、洋菜***Xm***
水溶性纖維多,又沒有熱量,是高纖低卡、對身體很好的食物。市售這類產品的熱量,常來自制作過程新增的糖所致如果凍等,因此若能自己做更好,可決定新增的糖量,或直接以少量果汁取代。
怎麼吃Xm粉均可製作成果凍,取代糕餅類食物,當成點心食用;製作時可新增少量果汁,或改用水果、檸檬汁、代糖等取代果汁。將其加入飯中一起煮,可增加纖維含量並減少熱量。
選購與儲存,儲存時注意避免潮溼,袋口一定要綁緊,不一定要冷藏。
4、白木耳
水溶性纖維多,又可增加飽足感,有助排便,且無熱量,是高纖又沒有熱量的食物。
怎麼吃,當甜點,取代糕餅類點心,雖然甜點必須加糖,但只要不過量,加上白木耳本身無熱量,所以不必太擔心。
選購與儲存,因此選購時不要選擇太白的產品;因是乾燥食品,所以儲存時注意潮溼問題,不一定要冷藏。
5、牛蒡
粗纖維很多,熱量又很低,屬於低卡高纖食物,對促進排便很有幫助。
怎麼吃、紅燒、涼拌等都很好吃,做成天婦羅也很可口,但不建議用炸的;牛蒡容易氧化變色,切口看起來變得灰灰的,但其實營養並沒有流失,所以馬上食用無妨,不建議泡鹽水,以免反而增加了鹽的攝取量;牛蒡皮的纖維質很多,也可一起食用,只是比較粗糙,若要食用必須清洗乾淨。
選購與儲存,不要選軟軟的產品,表皮看起來要新鮮;儲存時不一定要冷藏,但不能放太久,切口若變黑,食用時切去即可。
6、番茄
纖維很多、熱量又低,是很好的食物。
怎麼吃,當水果吃最好,攝取到高纖維又可取代糕餅等其他點心,也可當蔬菜、煮湯等,加上金針菇煮湯或炒蛋都是很好的組合;通常小番茄算水果,大番茄算蔬菜,大番茄熱量又比小番茄更低,所以可比小番茄多吃點。
讓腸道健康的飲食原則
1、要多飲水。多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。
2、每週至少吃兩天素食,給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。
3、要多吃新鮮和有機食品,少吃加工食品、速食品和清涼飲料。因為其中含有較多防腐劑、色素。
4、要控制鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。
5、要適當補充抗氧化劑。適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基。
6、進食不太快,要細嚼慢嚥。多咀嚼能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。
有效清腸的食物
1、十字花科蔬菜。
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯,不但有助於清除腸道垃圾,還能抗癌。為了最大化地保留營養,營養專家建議,這類蔬菜最好不要長時間烹飪,西蘭花可以清炒,或焯一下涼拌。
2、洋蔥。
腸道中益生菌和致病菌共存,當致病菌打敗益生菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便祕、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分,刺激其增長,要多吃富含低聚糖的食物,洋蔥則是優質選擇之一。此外,吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現,生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油膩的食物時,搭配生洋蔥能解油膩。
3、大蒜。
大蒜中含有的大蒜素,是一種強大的抗菌物質,能活化細胞,加快腸胃蠕動,促進新陳代謝,緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原則,用生蒜拌冷盤、調製蒜泥等都是很健康的吃法。
4、豆類。
豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便祕,降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促進脂肪代謝。北京朝陽醫院營養師宋新建議,穀類和大豆混著吃,其蛋白質利用率可提高到73%,與肉相當,比單吃一種蛋白質利用率要高。
5、海帶、黑木耳等菌藻類食物。
它們含有大量植物膠原成分,能有效促進體內廢物排出,減少便祕,清潔腸道,是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌,味道都不錯,烹調時放幾滴醋,不但可以調味,還有益於鈣的吸收。
6、全穀食物。
燕麥、糙米等全穀食物含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖,還能幫助腸道代謝一些致癌物質。另外,這類食物加工少,營養也更豐富,但口感卻一般,因此搭配很重要。宋新建議,蒸米飯時可以加點糙米,煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥,既能讓營養升級,口感也更好。
排腸毒的食物
1、蜂蜜
蜂蜜含有的氨基酸、維生素,可促進身體良性迴圈;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境,讓腸道“和顏悅色”。
2、木瓜
木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解脂肪,木瓜中的果膠成分還有清理腸胃的功能,不過,木瓜要在吃完飯1~2時後再吃,吃飽後立即吃,只會加重胃部負擔。
3、雪梨
營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口,吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感,內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手,可有效緩解便祕。
4、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由於獼猴桃蘊含豐富營養素,一向被視為潔腸美容食品,可促進腸胃蠕動,令排洩暢通,更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。
5、酸奶
酸奶除了有豐富的鈣質外,還能調理腸胃內細菌平衡,淨化腸胃,刺激腸胃蠕動,防止便祕,減少腸胃疾病發生。但要注意的是,酸奶飲料或者乳酸飲料是被稀釋後的飲料,效果沒有較稠的酸奶好。
6、花生
有調查研究表明:花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且,其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,也會增加腸道的韌性,使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
7、魔芋
魔芋中含有豐富的束水凝胸膠纖維,不僅可減少食入過多引起的腸道壓力,同時還能促進腸道的蠕動,再者魔芋中的豐富的膳食纖維,可減少食物在腸道停留的時間,對減少過度飲食對腸道的危害具有積極的作用。
8、木耳
木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。
9、西柚
營養價值非常高,蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養價值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,能緩解因過飽而致的腸胃不適。
10、糙米
糙米含豐富的蛋白質、纖維素***是白米的兩倍***、礦物質、鐵質及維生素B1、B2、B3,能有效提高人體免疫力,淨化血管,促進新陳代謝和血液迴圈,幫助消化及清理腸胃,為腸道輸送源源不斷的能量。研究顯示,長期進食糙米有助於將毒素排出體外,此外它還能平衡血糖、防止尿酸過高、預防便祕。
11、菠菜
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,防治便祕,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。
12、蘆薈
有人說“清早一杯蘆薈,如金幣般珍貴”,蘆薈與眾不同的具有非常出色既能排毒又能補虛的功效,含有多種植物活性成分及多種氨基酸,維生素,多糖和礦物質,其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動,把腸道毒素排出去,能極好地清除腸道內毒素,主治腸熱便祕。同時還有清理肝臟、血管內毒素的作用。
13、蘋果
有句諺語:“一日一蘋果,醫生遠離我”。它對於健康最顯而易見的效果是:促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠,將腸道中的毒素降至最低。其中的可溶性纖維素,有效增加了宿便的排出能力,保證腸道迴圈正常運轉。蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質,能降低腸道老化的速度,建議蘋果帶皮吃哦。
14、海帶
中醫專家指出,海帶屬於鹼性食物,富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,同時有助於治療動脈硬化,並可防止便祕的發生。
促進大腸蠕動有哪些食物