西紅柿醬的做法

  西紅柿能降低血壓,經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。西紅柿醬有哪些好吃的做法呢?那麼,現在小編就來分享西紅柿醬的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  製作西紅柿醬需要準備的材料

  • 主料
  • 西紅柿

    600g
  • 洋蔥

    100g
  • 輔料
  • 橄欖油

    20g
  • 適量
  • 白砂糖

    2g
  • 披薩調料

    適量

  西紅柿醬製作過程中的步驟圖

  1.做西紅柿醬用的洋蔥最好是這種紅色的小洋蔥。

  2.將西紅柿和洋蔥切丁。

  3.熱鍋熱油,先下洋蔥炒香。注:最好用橄欖油,沒有用其它植物油也可。

  4.再下西紅柿。

  5.翻炒變色加鹽和糖調味。

  6.加入適量的披薩調料。披薩調料網上有賣,一般包含披薩草、羅勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

  7.炒到完全稠粘成泥就可以了。

  西紅柿醬的製作小訣竅

  1.披薩調料是自己配製的,由多種香料組成,你可以用你手頭的香料去配製,但最主要的披薩草不可沒有。披薩調料網上有賣,一般包含披薩草、羅勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

  2.炒醬的油最好用橄欖油,沒有用其它植物油也可。

  3.如你想要細膩的效果,可以用料理機打碎。不過我喜歡帶有顆粒的口感。