酸木瓜泡酒功效
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜裡的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜鹼具有抗菌素腫瘤功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能
酸木瓜的注意事宜
酸木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
食用木瓜的益處
1、木瓜富有營養，低卡路里，以致對進行減肥的人大有益處。
2、木瓜有助於治皮外傷或其它外傷。
3、木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對於患骨質疏鬆症、關節炎和浮腫的人，最好有規律地食用木瓜，同時能夠防癌。
4、木瓜也能幫助頭皮和頭髮的健康，木瓜的攝入量有助於頭髮的生長並能防止頭皮屑***頭垢***。
5、木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出體內的毒素。
6、對於患便祕和消化不良的病人，多吃木瓜能減輕病狀。
酸木瓜的吃法
酸木瓜煮雞
【主料】1只小公雞，2個酸木瓜***雲南騰衝特產水果，也是一種中藥***，2兩冰糖，2兩白酒，2兩豬油
【準備】將小公雞洗淨切成大小適中的小塊兒，酸木瓜切成片兒。
【做法】
1.鍋熱後放入豬油，油化後放入酸木瓜片兒翻炒，炒軟。
2.將雞塊兒放入鍋中翻炒，炒至骨肉可分離。
3.放入冰糖，冰糖化後放入白酒，收汁兒即可。
【注意事項】
1.一定要用冰糖，不能用白糖代替。
2.吃完此菜，切記不可受風，最好是晚上食用。堅持食用可有效治療風溼性疾病。
【功效】可治療風溼性關節炎***確實有效***。