獼猴桃和什麼水果放一起容易熟

　　獼猴桃的維生素C豐富，是很多女性喜歡的水果。但是，在買回來的獼猴桃大多都是硬的，還不夠成熟。那麼，?下面小編帶你一一瞭解!

　　獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛。因此,消費者購買獼猴桃,一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因為只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。

　　不過,堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。

　　所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。

　　催熟後,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

　　經常吃獼猴桃有什麼好處

　　1、獼猴桃中含有豐富的營養成分,尤其是維生素C和葉酸含量,是所有水果之最,營養十分的全面,是男女老幼皆宜的健康水果。

　　2、獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

　　3、獼猴桃中含有的果膠可降低膽固醇濃度,預防心血管疾病,獼猴桃還具有防治動脈硬化、增強體質、防治癌症的作用,是調理身體機能、延緩衰老的首選。

　　4、獼猴桃還是美容減肥的首選。它含有特別多的果酸,能有效消除或淡化黑斑,並改善乾性或油性肌膚組織,它含有的膳食纖維具有促進消化、防治便祕的作用,促進排便,同時它又是一種低熱量的水果,多吃也不會發胖哦!

　　獼猴桃不能和什麼一起吃

　　1、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質,一起吃的話,獼猴桃豐富的維生素C會被消磨掉。

　　2、螃蟹

　　螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的,可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉化為劇毒的砒霜。因此,吃完螃蟹之後是不可以吃獼猴桃的!

　　3、牛奶

　　獼猴桃和牛奶一起吃的話,會導致腹脹、腹痛甚至腹瀉。

　　4、黃瓜

　　黃瓜中同樣含有維生素C分解酶,它也是會破壞獼猴桃中的維生素C的,因此兩者最好不要同吃。

　　5、動物肝臟

　　因為動物肝臟中含有銅、鐵等離子,它會使獼猴桃中的維生素C氧化,營養價值大打折扣。