天涼怎麼養胃護胃

　　天氣轉涼，人們食慾旺盛，使胃和十二指腸的負擔加重，因而容易導致胃病發生，尤其是原來有胃病者，在初冬很容易復發，天冷養胃的方法我們必須熟悉。下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　天氣轉涼後必須知道的養胃手段

　　飲食規律：進餐有時過早，有時過晚，可口的就多吃，不可口的就少吃，使胃腸的工作量緊一陣、鬆一陣，很容易造成胃腸病。

　　口味清淡：胃病患者的飲食應以溫軟淡素為宜，做到少吃多餐、定時定量，使胃中經常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面。進食時要細嚼慢嚥，不吃生冷，並戒除菸酒，以防刺激胃黏膜，促使潰瘍惡化和復發。

　　情緒樂觀：過度的憂愁、悲傷、恐懼、緊張、憤怒，能導致胃腸病的發生。因此，預防和治療胃腸病，要經常保持心情愉快，避免患得患失、焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良因素的刺激。

　　鍛鍊身體：積極進行體育鍛煉，有利於改善胃腸道的血液迴圈，提高對氣候變化的適應能力;科學安排生活，注意勞逸結合，保證充足睡眠，防止過度疲勞，可減少發病的機會。

　　用藥謹慎：臨床實踐證明，應禁服對胃黏膜有強烈刺激性的藥物，如因病需要服用這些藥物時，應在飯後服用或同時加用保護胃黏膜的藥物。

　　衣被保暖：隨氣溫的變化，適時增減衣服，夜間睡覺時要蓋好被子，以防腹部著涼而導致胃病發作。

　　天冷要喝四種養胃湯

　　桂棗山藥湯

　　紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　蘿蔔羊肉湯

　　羊腩肉750克，白蘿蔔500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

　　此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　紫蘇生薑紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　胡椒豬肚湯

　　白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗淨***可加鹽、醋並用開水燙洗***，鍋內注水，豬肚塊***或絲***下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

　　推薦6大養胃食物：

　　1、牛奶

　　牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有著很好的作用。

　　研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　2、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

　　養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果***西瓜、香蕉***或麵條。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。

　　湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　4、蘋果

　　味甘、性涼。

　　作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　5、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　面對吃什麼養胃的問題，菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意，由於菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。

　　因此在吃菠菜的時候應該儘量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　6、山藥

　　隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。