百合有什麼功效_百合花和百合的區別有哪些

  百合屬多年生草本球根花卉,株高40—60釐米,還有高達1米以上的。喜溼潤、光照、要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤,最忌硬粘土。下面是小編整理的一些關於百合的資料,供您參考。

  百合的功效

  1、潤肺止咳

  百合甘涼清潤,主入肺心,能清肺潤燥止咳,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質,有鎮靜止咳作用,適用於肺結核、咳嗽、咯血等症。

  2、寧心安神

  百合入心經,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。

  3、美容養顏

  百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對面板細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。油性面板的人多吃百合對面板特別好。

  4、防癌抗癌

  百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

  百合的營養價值

  作為營養保健的食品,百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿蔔素等營養素,這些都有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。

  百合的營養成分很高,每100克百合裡就含有以下多種營養素:

營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量
熱量 162.00(大卡) 0.51(克) 61.00(毫克)
煙酸 0.70(毫克) 0.24(毫克) 43.00(毫克)
碳水化合物 38.80(克) 11.00(毫克) 維生素C 18.00(微克)
6.70(毫克) 蛋白質 3.20(克) 膳食纖維 1.70(克)
1.00(毫克) 0.20(微克) 維生素B1 0.02(毫克)
0.50(毫克) 維生素B2 0.04(毫克) 脂肪 0.10(克)
0.35(毫克)        

  百合花和百合的區別

  一般人們說的百合指的是百合科百合屬這類植物的鱗莖,這類植物大概有300多種,因其鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成,狀如蓮花,因而取 “百年好合”之意命名。百合花指的是這類植物的花朵,花朵呈漏斗狀喇叭形,較大,花瓣六片,色彩多種,很具觀賞性,其中有的品種有香味。

  有不少百合花的鱗莖可以可食用,而人們平時所吃的百合就是個別百合花的鱗莖。百合中含有蛋白質、脂肪、澱粉以及鈣、鐵磷等多種礦物質,還含有豐富的維生素等營養元素。對人體有良好的滋補作用,還能防止因天氣乾燥所引起的季節性疾病,具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。