穀雨保健養生湯
為了保證健康,現在人們在穀雨時節選擇喝一些保健湯。下面是小編整理的關於,希望大家喜歡。
——穀雨順安養生湯
材料:半個鴨梨、藕50克、荸薺5個、麥冬15克、幹蘆根15克***新鮮的30克***。
做法:鴨梨半個去核去柄,所有材料洗淨切成小定,鍋內加1000克水放入藥材,煮至500克,分兩次喝,
時間:穀雨當天和第二天喝,連喝2天,定時定量喝。上午9點到11點喝,生津降火;下午5點到7點喝,滋陰生津。
——山藥內金鱔魚湯
原料:黃鱔250克,雞內金10克,懷山藥10克,生薑4片,黃酒、精鹽、味精各適量。
做法:將黃鱔活殺,去內臟,洗淨,切段,用開水焯去血腥黏液。雞內金,懷山藥洗淨。起油鍋,用姜炒鱔肉,加黃酒少許,再加適量清水,轉入砂鍋內,加雞內金、懷山藥和生薑,先用大火煮沸,再用小火煮l小時,加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。
功效:健脾消食,調和肝脾。
——鮮土茯苓眉豆豬脊骨湯
材料:鮮土茯苓400克,眉豆80克,豬脊骨500克,生薑3片。
做法:鮮土茯苓颳去外皮、洗淨,切塊狀;眉豆稍浸泡,洗淨;豬脊骨洗淨,用刀背敲裂。將各料與生薑一起放進瓦煲內,加清水3000毫升,武火煲沸後,改為文火煲2.5小時,調入適量的食鹽即可。此量可供3~4人用,眉豆、豬脊骨可撈出,加醬油等調料,佐餐食用。
——豆蔻砂仁荷葉飲
原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉1/2張。
做法:將荷葉洗淨,切碎,與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔淨紗布過濾,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食寬脹,行氣和胃。
——海帶銀耳羹
原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。
做法:將海帶洗淨切碎,銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內服完,可常服。
功效:有疏肝、補脾腎之功。
——玉米鬚大棗黑豆粥
原料:玉米鬚60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿蔔90克。
做法:先用水煮玉米鬚半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔***洗淨切塊***,豆爛即止。
功效:健脾益腎利溼。