高血糖老人吃什麼好

　　老人因為年紀大又加上高血糖，在飲食方面需要更加註意，那麼高血糖的老人吃什麼好呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　老人患高血糖的原因

　　1、偶然的高血糖。血糖檢查前如果食用大量的甜食,當然會出現血糖高的結果。所以檢查出是高血糖,不要過於擔心。間隔一段時間後,再次檢檢視看血糖結果。

　　2、不良生活習慣和環境。現在的人很喜歡肯德基一類的快餐,不喜蔬菜和水果,長久的飲食習慣可能導致血糖偏高。空氣負離子是存在於空氣中的自然因子,能有效降低高血糖,但環境的汙染,導致空氣中負氧離子含量劇減,人體攝取的負氧離子不足,這也是導致高血糖的一個重要原因。

　　3、其他疾病引起的高血糖。冠心病等與高血糖有著緊密的聯絡。所以一旦確診是高血糖,應該儘量清楚是什麼原因引起的高血糖,這樣才能對症治療,才能做好預防和治療高血糖的工作。

　　4、在排除了以上的引起高血糖的誘因之後,那麼高血糖就極有可能是糖尿病的早期症狀。所以,糖尿病患者一定要知道的是,高血糖要及早治療。

　　5、遺傳等原因也可以導致高血糖。

　　老人高血糖飲食注意事項

　　1、多吃菌藻類食物,如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;

　　2、吃水果要扣除相應的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米;

　　3、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。

　　4、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

　　5、常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;

　　6、少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐後血糖很容易升高;

　　7、每天的烹調油不能超過25克;

　　8、多吃有助於降糖的蔬菜,如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿蔔、綠豆芽、苦瓜、青菜等。

　　老人高血糖吃的食物

　　1、黃瓜

　　黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。

　　2、苦瓜

　　苦瓜性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皁苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用***故有植物胰島素之稱***,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皁苷製劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個,剖開去瓤洗淨,切片水煮1次服下,每天1～2次,有利於控制血糖。

　　3、菠菜

　　菠菜性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

　　4、小扁豆

　　小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,對糖尿病合併血脂異常者有良效。

　　5、黃膳

　　黃鱔性味甘溫,具有補五臟、填精血的作用。研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質,有降低血糖的作用。

　　6、薏苡仁

　　薏苡仁性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

　　7、芹菜

　　芹菜甘寒,能除心下煩熱,散節氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。