犢牛飼養的方法

　　犢牛出生後應儘快讓其吃到初乳，即母牛生下小牛後一週內所產的乳，初乳對犢牛的生長和發育有特殊的功能。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　養犢牛應抓好餵乳、補料、細心管理和防病患等環節。喂初乳，小牛出生後，先用乾淨的布或乾草將口、鼻部的粘液擦淨，以利呼吸。臍帶應及時扯斷或剪斷，並用5%的碘酊消毒，以防發生臍炎，隨後進行稱重和編號，犢牛欲站立時，應協助站立，並幫助吮哺初乳。

　　從初生至斷乳前的小牛，一般稱為犢牛。它生長髮育快，新陳代謝旺盛，但消化器宮尚未充分發育，適應能力較弱，對外界環境的抵抗力較低，在飼養上應進行精心的管理和供給富含營養且易消化的食物。役用犢和肉用犢牛應讓其隨母牛吮乳。乳用犢牛應予隔離，採用人工哺乳，無論是役犢，肉犢或乳用犢，都應儘早吃到初乳，第一次讓其儘量飲足，以增加犢牛的抗病力。增進健康。以後可按體重的1/10的量，***即平均10公斤體重，每天可喂初乳1公斤***，每天喂2-3次。為預防牛犢下痢，可在乳中加入20-50毫克土黴素或金黴素。犢牛飲乳的溫度一般在37℃左右為宜，乳溫過低易引起下痢，乳溫過高會損傷胃的粘膜，也會造成消化障礙。如果沒有初乳，可用牛群中的常乳來喂，但每天應補20毫升魚肝油或含有維生素A的食物，另給50克芝麻油，以代替初乳的輕瀉作用。也可喂人工初乳，其配方是：新鮮雞蛋2-3個，食鹽9-10克，新鮮魚肝油15克，加入一升清潔的40℃-50℃的開水中，拌均勻。4-7天的犢牛，每天哺乳前半小時，按犢牛每公斤體重喂8-10毫升。

　　喂常乳：初乳期結束後即轉喂牛群中的混合牛乳，哺乳期一般為四個月左右，每頭犢牛全期總哺乳量大概400-450公斤。役用和肉用犢牛多采用哺乳，一般為六個月斷乳。但具體時間長短，還應視犢牛生長髮育的情況而定。

　　早期喂飼植物性飼料：10-15天的犢牛開始訓練吃植物性飼料***包括優質乾草和精料***，但不得喂酸敗的飼料，以防引起下痢。20天后可在混合精料中加少許質量好的多汁精料。青貯料從2個月後餵給，無論喂精料，多汁料、青貯料，均須由少逐漸增多，而且質地要好。犢牛早期吃植物性飼料，能促進瘤胃發育，並能防止舐食髒物汙草。

　　犢牛的餵養方法

　　1 初乳及其飼餵

　　犢牛飼料通常有3種，即初乳、代乳品和犢牛日糧。奶牛分娩後最初7天所分泌的乳汁稱為初乳，初乳中的免疫物質有免疫球蛋白、免疫活性細胞干擾素、補體和溶菌酶。

　　1.1 飼餵時間

　　新生犢牛的抗病物質主要靠初乳供給免疫球蛋白，犢牛出生後24-26小時內，能吸收初乳中的免疫球蛋白，其中以4-6小時吸收能力最強，36小時後消失，為能儘快地吸收初乳的免疫球蛋白，故初乳飼餵愈早愈好，最好在出生後30-60分鐘飼餵。

　　1.2 飼餵量

　　飼餵2升初乳，其吸收速度比飼餵1升和5升初乳的吸收速度都要快。初乳喂量要適宜，不能過多，也不能飼餵過少。

　　1.3 酸度

　　初乳的酸度為45-50吉爾里耳度***°T***，使胃液呈酸性，能抑制有害細菌的繁殖。酸度正常的母牛所產出的犢牛死亡率為1.4%，而酸度升高到60°T的母牛所生犢牛的死亡率達4.8%。用高酸度初乳飼餵犢牛，喂後當天或第二天就會發生腹瀉，犢牛無吸吮反射，不吃奶。這種情況下用抗生素、磺胺類藥物治療無效。

　　為了改變這種情況，對酸度高的初乳用下述方法進行中和處理後，可繼續利用。配方是氯化鈉10.00克，氯化鉀0.05克，氯化錳0.05克，氯化鈣1.00克，碳酸氫鈉10.00克，葡萄糖50.00克，水1000毫升，混合均勻後，取500毫升該溶液可使2千克初乳酸度中和，使其酸度正常化。這種初乳能改善新生犢牛的新陳代謝，減少腹瀉。

　　1.4 酮體含量

　　犢牛消化不良與母牛酮病有關。由於酮體在母體內蓄積，乳中酮體含量增多，致犢牛發病率和死亡率升高。犢牛腹瀉與初乳中酮體含量增多呈一致關係，表現出初乳中酮體含量越多，犢牛腹瀉發生率越高，這種酮體所引起的腹瀉也可稱為毒性消化不良。

　　1.5 白細胞含量

　　母牛在停奶期間、分娩前後由於乳房衛生消毒不嚴、環境條件較差、細菌經乳頭感染引起乳房炎。乳房炎是產後母牛常見疾病，初乳中白細胞數的含量是判定乳房炎的指標之一。

　　2013年9月12-17日，對寧夏某農場牛場健康犢牛38頭和腹瀉荷斯坦犢牛22頭的母牛初乳進行了測定。結果顯示健康犢牛母牛初乳中白細胞含量小於50***萬/毫升***的為11頭，在50-100***萬/毫升***之間的為5頭，大於100***萬/毫升***的為22頭;腹瀉犢牛母牛初乳中白細胞含量小於50***萬/毫升***的為6頭，在50-100***萬/毫升***之間的為2頭，大於100***萬/毫升***之間的為14頭。結果顯示，初乳中白細胞的增多充分反映出其品質的低劣。這種初乳品質不良，為異常乳，應停奶並進行產房消毒。

　　1.6 儲存

　　初乳裝罐冷凍是很好的貯存方法。據報道，在零下20℃時初乳可儲存幾年。儲存時可在初乳內新增各種化學物質如甲醛、苯甲酸鈉、乙酸鈉、丙酸鈉、山梨醇、苯甲酸等，其中以新增苯甲酸鈉或苯甲酸效果最好，能維持初乳pH值穩定，抑制微生物群的生長，不影響初乳中營養物質的含量。當母牛初乳不足，如母畜死亡、缺奶或多胎時，可提供犢牛飲用。

　　2 常規飼養

　　犢牛生後10-20天稱為新生期。經5-7天飼餵初乳後，要改為常乳直到斷奶。初乳可降低新生犢牛下痢發病率。

　　母牛產犢7天以後所分泌的奶稱為常乳，為犢牛的主要食物。

　　犢牛代乳品可按下列配方調製，幹脫脂乳70%，幹乳脂18%，大豆磷脂2%，動物脂肪10%。每1千克代乳品用9升40-45℃的飲用水溶解，使之達到全奶的濃度，冷卻到35-37℃後餵給犢牛，以完全代替常乳。

　　餵奶方法為用洗淨的手，將食指與中指放入犢牛口中，以手指將犢牛嘴帶進奶桶內，全嘴浸在奶中，犢牛吸吮手指的同時可吸進奶水。經過2-3天訓練，慢慢將手指從犢牛嘴內抽出，犢牛即能自行吸吮乳汁。應注意用桶或盆對犢牛進行人工哺乳缺乏吸吮刺激，因此餵奶最好用奶瓶。犢牛食道溝閉合不全，往往會使一部分乳汁進入瘤胃，這些停留在瘤胃中的乳汁，因發酵腐敗而會引起疾病，所以犢牛應儘量隨母牛自然哺乳或用奶瓶人工哺乳。

　　牛乳飼餵。犢牛哺乳期為100天，餵奶量為250-350千克。其哺乳量和哺乳期因犢牛的發育、體質和對精飼料採食的多少而定。常乳喂量因犢牛月齡增長而減少。具體餵乳比例為第一個月時佔總餵奶量的40%，第二個月佔35%，第三個月佔25%。

　　精飼料的飼餵。犢牛出生後1星期可開始飼餵少量精飼料，此稱開食料。開始試喂時，可用少量溼料抹入嘴內或置於食槽內，令其自由舔食，或用少量精飼料置於乳桶底，能吃就吃，鍛鍊犢牛採食能力。開食料由品質好、適口性強的飼料組成。通常具體飼料配方為玉米粉40.00%，燕麥粉20.00%，豆餅20.00%，麩皮16.15%，磷酸鈣1.85%，飾演和其他微量元素1.00%，1%抗生素、維生素A和維生素D等組成。

　　粗飼料的飼餵。犢牛出生後1星期可以開始飼餵少量乾草。乾草應新鮮、幼嫩、柔軟和品質好。乾草可放於食槽和運動場內的草架上，讓犢牛自由採食。儘早讓犢牛採食優質乾草可以促使瘤胃發育，增強犢牛體質。

　　飲水供應。給犢牛補充一定量的飲水是必要的，但往往因犢牛一時性飲水過多，水分大量被吸收，引起血液滲透壓的改變，紅細胞溶解造成溶血性血素尿，故應限制飲水量。運動場內水池中不放飲水，可在餵奶後或吃食後逐頭喂飲，冬天飲水應加溫。

　　3 早期斷奶飼養

　　犢牛早期斷奶是給犢牛餵奶量減少，提早停奶的一種飼餵方法。目的是儘早使犢牛採食固體食物，促使瘤胃發育，減少餵奶量，降低培育成本。據報道早期斷奶法培育犢牛的利用年限、終生產奶量、平均每胎產奶量與常奶量培育的母牛相比不僅沒有減少，相反還會增加。

　　初乳期間每天餵奶3-4次，常奶可改為每天2次。從7日齡時可飼餵奶拌精飼料，隨著奶量的減少，使精飼料的採食量增加，此時，可給予品質好的乾草、青貯飼料或青飼料以鍛鍊其採食能力。

　　30日齡以後，除了在食槽上給予精飼料、青貯飼料和乾草外，運動場內可設定草架，放乾草令其自由採食，為補充胡蘿蔔素，每頭牛可給0.5-1.0千克胡蘿蔔等塊根類多汁飼料。營養水平過高和飲奶過量的犢牛，其乳房發育不正常，將會影響成年時的產奶量。

　　供應充足飲水，冬、秋、春季上槽時飲35℃溫開水至45日齡，夏季可喂到30日齡。後期運動場內可設水池，令其自飲，如飲水不足則會降低飼料利用率，使體重增加緩慢。因此應加強運動，鍛鍊體質，促進食慾。