肉牛飼養的方法有哪些

　　發展肉牛養殖是農牧民發家致富的好路子。下面是小編精心為你整理的肉牛飼養的方法，一起來看看。

　　肉牛飼養的方法

　　犢牛由於長途運輸和環境的改變會產生應激反應，須注意觀察其變化。開始一週內給足飲水，飼料喂七八成飽即可，如有腹瀉、感冒、發熱等症狀應及時對症治療。冬季注意保暖，夏季預防中暑，待犢牛適應環境後按常規方法進行飼養管理。

　　保持舍內溫度和溼度犢牛階段溫度保持為15℃~30℃，育成牛和成年牛階段為5℃~30℃;封閉式牛舍的相對溼度以60%~70%為宜，最高不超過75%。夏季氣溫過高，不僅影響肉牛的採食量和增重，而且可能導致牛中暑甚至死亡，因此必須採取降溫措施，如經常往地面噴灑涼水，圈外搭涼棚，開窗通風、供足飲水等。冬季氣溫低要採取保溫措施，舍內潮溼應儘量減少舍內用水量，及時清除牛糞尿，保證舍內通風良好。

　　搞好衛生防疫場內要定期消毒，保持圈舍、用具的清潔衛生。飼槽每週用10%鹼水消毒1次，其他用具每15天左右用0.3%來蘇水消毒1次。牛體每天刷拭1次~2次。犢牛進欄後按免疫程式及時注射牛出敗、5號病、狂犬病等疫苗。

　　做好飼草加工調製和儲存麥秸飼餵前要鍘短，進行氨化或微貯，玉米秸應青貯後飼餵，青乾草、稻草晾乾後及時儲存在草棚內或堆垛，防止雨淋、暴晒。飼草飼餵前還要除去塵土、鐵絲***釘***、碎石等雜物。

　　注意飼料和飲水量飼料用量：犢牛期每天每頭需粗料2.5公斤~4公斤，精料1.5公斤~2.5公斤***玉米麵60%、麥麩30%、幹餅10%***，育肥期每天每頭需粗料4公斤~6公斤***牧草和秸稈***，精料2.5公斤~4公斤，後期追肥每天每頭需草料6公斤~7.5公斤，精料4公斤~5公斤。飼餵方法：一般日喂2次，早晚各1次，間隔12小時，使牛有充分的反芻和休息時間。飼餵順序一般先粗後精，先幹後溼，少喂勤添。草拌料冬拌幹、夏拌溼，不喂黴爛變質的飼草料。每天飲水2次~3次，夏天增至3次~4次。

　　肉牛的綠色養殖方法

　　一、牛場環境條件與保護

　　1、地形平坦、背風、向陽、乾燥，牛場地勢應高出當地歷史最高洪水線，地下水位要在2米以下。2、水質必須符合《生活飲用水衛生標準》，水量充足，最好用深層地下水。3、牛舍場地要開闊整齊，交通便利，並與主要公路幹線保持500米以上的衛生間距。4、牛舍應保持適宜的溫度，溼度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。5、牛場汙水及排汙物處理達標。

　　二、肉牛選育與選配

　　現在國內飼養的肉牛多為引進品種如西門塔爾、夏洛來等與國內黃牛的雜交後代，應選擇生長速度快、抗病力強、適應當地生長條件的肉牛品種進行飼養，並結合育種引進優秀公牛的冷凍精液進行選配。對於從場外購入的肉牛要經過嚴格檢疫和消毒。

　　三、營養需要

　　肉牛綠色養殖要根據不同發育階段期的營養需求，科學合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品，飼料中有毒、有害物質會直接危害到人類的健康。越來越多的研究發現，人類常見的癌症、畸形、抗藥性和某些中毒現象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關。由於化肥、農藥的超量使用會導致飼草原料中化肥和農藥較高的殘留量，進而導致牛肉中藥物殘留的增加，因此，綠色養殖的飼料原料必須來自無公害區域內的草場和種植基地。

　　藥物新增劑曾經給畜牧業帶來了很大效益，但隨著時代的發展，它引起的副作用也日益明顯。低治療量的抗生素作為新增劑，在消滅病原菌的同時，也消滅了對機體有益的微生物，造成體內菌群失調;長期飼餵，還會產生抗藥性，並在畜產品中殘留，對公共衛生產生不良影響，直接威脅人類健康與安全。

　　因此，飼料新增劑的使用必須符合生產綠色食品的飼料新增劑使用準則，濫用抗生素類新增劑如超量新增、不遵守停藥期的要求，或者非法使用如催眠鎮靜劑、激素或激素樣物質等，都會導致這類藥物在牛肉中殘留超標。所以生產綠色牛肉應儘量應用可替代抗生素、促生長激素的新型生物製劑，如益生素、酸化劑、酶製劑、中草藥、寡糖、磷脂類脂、腐殖酸等純天然物質，或低毒無殘留獸藥新增劑替代抗生素類新增劑，即使在生產中必須使用抗菌素，也應合理使用抗生素促生長劑，首先要選擇安全性較高、無藥物殘留的動物專用抗生素，而避免選用易產生耐藥性的藥物;其次，使用方法應正確合理，必須與飼料混合均勻，並嚴格執行新增標準停藥期等規定，以減少藥物殘留及耐藥性。嚴禁使用禁用藥物新增劑，嚴格控制各種激素、抗生素、化學合成促生長素、化學防腐劑等有害人體健康的物質進入牛奶，以保證產品的質量。