肉牛飼養的方法有哪些
發展肉牛養殖是農牧民發家致富的好路子。下面是小編精心為你整理的肉牛飼養的方法,一起來看看。
肉牛飼養的方法
犢牛由於長途運輸和環境的改變會產生應激反應,須注意觀察其變化。開始一週內給足飲水,飼料喂七八成飽即可,如有腹瀉、感冒、發熱等症狀應及時對症治療。冬季注意保暖,夏季預防中暑,待犢牛適應環境後按常規方法進行飼養管理。
保持舍內溫度和溼度犢牛階段溫度保持為15℃~30℃,育成牛和成年牛階段為5℃~30℃;封閉式牛舍的相對溼度以60%~70%為宜,最高不超過75%。夏季氣溫過高,不僅影響肉牛的採食量和增重,而且可能導致牛中暑甚至死亡,因此必須採取降溫措施,如經常往地面噴灑涼水,圈外搭涼棚,開窗通風、供足飲水等。冬季氣溫低要採取保溫措施,舍內潮溼應儘量減少舍內用水量,及時清除牛糞尿,保證舍內通風良好。
搞好衛生防疫場內要定期消毒,保持圈舍、用具的清潔衛生。飼槽每週用10%鹼水消毒1次,其他用具每15天左右用0.3%來蘇水消毒1次。牛體每天刷拭1次~2次。犢牛進欄後按免疫程式及時注射牛出敗、5號病、狂犬病等疫苗。
做好飼草加工調製和儲存麥秸飼餵前要鍘短,進行氨化或微貯,玉米秸應青貯後飼餵,青乾草、稻草晾乾後及時儲存在草棚內或堆垛,防止雨淋、暴晒。飼草飼餵前還要除去塵土、鐵絲***釘***、碎石等雜物。
注意飼料和飲水量飼料用量:犢牛期每天每頭需粗料2.5公斤~4公斤,精料1.5公斤~2.5公斤***玉米麵60%、麥麩30%、幹餅10%***,育肥期每天每頭需粗料4公斤~6公斤***牧草和秸稈***,精料2.5公斤~4公斤,後期追肥每天每頭需草料6公斤~7.5公斤,精料4公斤~5公斤。飼餵方法:一般日喂2次,早晚各1次,間隔12小時,使牛有充分的反芻和休息時間。飼餵順序一般先粗後精,先幹後溼,少喂勤添。草拌料冬拌幹、夏拌溼,不喂黴爛變質的飼草料。每天飲水2次~3次,夏天增至3次~4次。
肉牛的綠色養殖方法
一、牛場環境條件與保護
1、地形平坦、背風、向陽、乾燥,牛場地勢應高出當地歷史最高洪水線,地下水位要在2米以下。2、水質必須符合《生活飲用水衛生標準》,水量充足,最好用深層地下水。3、牛舍場地要開闊整齊,交通便利,並與主要公路幹線保持500米以上的衛生間距。4、牛舍應保持適宜的溫度,溼度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣,禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。5、牛場汙水及排汙物處理達標。
二、肉牛選育與選配
現在國內飼養的肉牛多為引進品種如西門塔爾、夏洛來等與國內黃牛的雜交後代,應選擇生長速度快、抗病力強、適應當地生長條件的肉牛品種進行飼養,並結合育種引進優秀公牛的冷凍精液進行選配。對於從場外購入的肉牛要經過嚴格檢疫和消毒。
三、營養需要
肉牛綠色養殖要根據不同發育階段期的營養需求,科學合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品,飼料中有毒、有害物質會直接危害到人類的健康。越來越多的研究發現,人類常見的癌症、畸形、抗藥性和某些中毒現象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關。由於化肥、農藥的超量使用會導致飼草原料中化肥和農藥較高的殘留量,進而導致牛肉中藥物殘留的增加,因此,綠色養殖的飼料原料必須來自無公害區域內的草場和種植基地。
藥物新增劑曾經給畜牧業帶來了很大效益,但隨著時代的發展,它引起的副作用也日益明顯。低治療量的抗生素作為新增劑,在消滅病原菌的同時,也消滅了對機體有益的微生物,造成體內菌群失調;長期飼餵,還會產生抗藥性,並在畜產品中殘留,對公共衛生產生不良影響,直接威脅人類健康與安全。
因此,飼料新增劑的使用必須符合生產綠色食品的飼料新增劑使用準則,濫用抗生素類新增劑如超量新增、不遵守停藥期的要求,或者非法使用如催眠鎮靜劑、激素或激素樣物質等,都會導致這類藥物在牛肉中殘留超標。所以生產綠色牛肉應儘量應用可替代抗生素、促生長激素的新型生物製劑,如益生素、酸化劑、酶製劑、中草藥、寡糖、磷脂類脂、腐殖酸等純天然物質,或低毒無殘留獸藥新增劑替代抗生素類新增劑,即使在生產中必須使用抗菌素,也應合理使用抗生素促生長劑,首先要選擇安全性較高、無藥物殘留的動物專用抗生素,而避免選用易產生耐藥性的藥物;其次,使用方法應正確合理,必須與飼料混合均勻,並嚴格執行新增標準停藥期等規定,以減少藥物殘留及耐藥性。嚴禁使用禁用藥物新增劑,嚴格控制各種激素、抗生素、化學合成促生長素、化學防腐劑等有害人體健康的物質進入牛奶,以保證產品的質量。