女人補氣血吃什麼

　　如今的女性生活壓力大，工作繁忙，常常忽視了自身的保養，容易氣血虧虛，那麼女人吃什麼補氣血最好?下面就來了解一下吧!

　　好

　　1、菠菜

　　這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

　　推薦的補氣血食譜：牛肉炒菠菜

　　原料：牛裡脊肉50克，菠菜200克，澱粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、薑末各2.5克。

　　做法：

　　***1***、將牛裡脊肉切成薄片，把澱粉、醬油、料酒、薑末調好汁泡好;菠菜擇洗乾淨，用開水焯一下，撈出，瀝乾水分，要成段。

　　***2***、鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒後取出，現將餘油燒熱後，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。

　　2、金針菜

　　金針菜含鐵量最高，比菠菜高20倍，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。

　　推薦的補氣血食譜：鮮黃花菜炒雞蛋

　　原料：鮮黃花菜300克，雞蛋3個，精鹽4克，味精2克，蔥、蒜末各10克，料酒5克，豆油60克，香油10克。

　　做法：

　　***1***、將鮮黃花洗淨，入沸水中焯透，撈出投涼，擠幹水分，切成兩段。

　　***2***、將雞蛋磕入碗內，加精鹽1克攪散。

　　***3***、鍋內加豆油40克燒熱，倒入蛋液炒成蛋塊，出鍋裝盤。

　　***4***、鍋內另加油燒熱，放入蔥、蒜末熗鍋，烹入料酒，放入黃花菜煸炒幾下，放入蛋塊，撒入精鹽、味精炒勻，淋香油，出鍋裝盤即成。

　　3、髮菜

　　髮菜的顏色很黑，所以含量鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。

　　推薦的補氣血食譜：髮菜燉甲魚

　　原料：淨甲魚1只***約750克***，髮菜50克，火腿25克，蔥段、薑片各15克，紹酒30克，精鹽4克，冰糖5克，味精0.5克，胡椒粉1克，豬油20克，雞湯600克。

　　做法：

　　***1***、將淨甲魚剁成塊，火腿切成片，髮菜泡洗乾淨。

　　***2***、甲魚塊下入沸水鍋內焯透，撈出洗淨，按原形放入湯碗內。

　　***3***、將雞湯、紹酒加入湯碗內，加入冰糖、精鹽，將湯碗放入蒸鍋內蒸至熟爛取出，去掉蔥、姜。

　　***4***、將髮菜分成等分，團成桂圓大的球放在甲魚四周，再蒸5分鐘取出，加味精、胡椒粉與豬油即成。

　　4、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極為有益，用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

　　推薦的補氣血食譜：胡蘿蔔甜橙湯

　　原料：胡蘿蔔、洋蔥、橙肉、玉桂粉、黃油、雞湯、鮮橙汁、鹽、胡椒各適量。

　　做法：

　　***1***、胡蘿蔔去皮、切成塊，洋蔥切成塊。

　　***2***、用黃油先將洋蔥塊炒香，再加入胡蘿蔔塊翻炒，接著加入玉桂粉和雞湯，燒滾後改用小火，煮至胡蘿蔔酥爛。

　　***3***、用粉碎機將湯水攪打一遍，使胡蘿蔔粉碎成茸。

　　***4***、攪打後的湯水回鍋，加入橙汁，燒開後加鹽、胡椒調味，出菜後在湯上撒上橙肉即可。

　　女人補氣血喝什麼茶好

　　一、桂圓紅棗茶

　　材料：紅棗100克，桂圓50克。

　　做法：將所有的材料放入1000克的水中煮沸，熄火燜10分鐘。或者將所有的材料放入保溫杯中，衝入1000克沸水燜20分鐘。

　　功效：桂圓有養心安神、滋陰補血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。

　　二、當歸紅茶

　　材料：當歸10g，紅茶8g，冰糖10g。

　　做法：當歸去除雜質洗淨，放入鍋中，加入適量的水，用大火燒開。加入紅茶，轉文火煮30分鐘，濾渣取汁，加入冰糖待其溶化即可飲用。

　　功效：補血養血，溫暖腸胃，潤腸通便。

　　三、芝麻紅棗茶

　　材料：黑芝麻10g，紅棗5顆，冰糖適量。

　　做法：將紅棗洗淨，黑芝麻整理乾淨，兩者和冰糖一同放入杯中，衝入熱開水悶10分鐘即可飲用。

　　功效：補血明目，潤腸通便。適用於倦怠乏力，失眠，便祕等症狀。

　　四、桂圓紅糖茶

　　材料：桂圓6枚，紅茶10g，紅糖適量。

　　做法：將桂圓、紅茶分別整理乾淨，一同放入鍋中。加入適量的水，先用大火燒開，再加入紅糖，轉小火煮20分鐘，濾渣取汁飲用即可。

　　功效：補益氣血，溫暖腸胃，適用於貧血、失眠健忘、虛寒腹痛、體虛怕冷等症狀。

　　五、生薑黃芪紅棗茶

　　材料：黃芪4錢，紅棗2顆，生薑、紅糖各適量。

　　做法：生薑洗淨切片，和黃芪、紅棗一同放入1000ml的沸水中，用小火煮8分鐘，最後根據個人口味加入紅糖即可。

　　功效：紅糖和紅棗都具有補血益氣的作用，加入生薑之後，效果更加顯著。

　　六、紅棗西洋參茶

　　材料：紅棗5顆，西洋參1錢。

　　做法：將紅棗放入350ml沸水中，用小火煮3分鐘。把西洋參片放入杯中，注入紅棗水，加蓋悶10分鐘即可。

　　功效：西洋參補氣，紅棗補血，因此這款茶飲具有補氣養血的功效。

　　女性喝茶有什麼禁忌

　　1、生理期

　　女性在生理期期間，會消耗掉體內大量的鐵，而茶葉中含有高達50%的鞣酸，它會妨礙人的腸黏膜對鐵的吸收，降低人體對鐵質的吸收程度。

　　2、妊娠期

　　茶葉中含有較高比例的咖啡鹼，咖啡鹼會增加孕婦的尿量和心跳頻率，加重孕婦的腎臟和心臟的負荷量。

　　3、孕婦臨產前

　　茶中的咖啡鹼會促使人體中樞神經產生興奮感，容易引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，可能會導致分娩的時候體力不支，甚至造成難產。

　　4、更年期女性

　　更年期女性常有頭暈和渾身乏力的感覺，有時還會出現心跳加快、易怒、睡眠品質差等現象，若再喝太多的茶更會加重這些症狀。

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