捲心菜有什麼種植技術

　　捲心菜是結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，其是一種具有保健價值的蔬菜，是來自歐洲地中海地區是西方人最為重要的蔬菜之一，現國各地都有栽培，其對種植時間和環境條件要求並不嚴格，深受人們歡迎。那麼捲心菜該如何種植呢?

　　捲心菜怎麼種植

　　1、種植時間：捲心菜適應性強，既耐寒又耐熱，中國北方春、夏、秋均可露地栽培。東北、西北和華北的高寒地區，多於春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個大，是中國捲心菜和主產區。華北及東北、西北的部分城市，以春、秋兩茬栽培為主，亦可進行多茬栽培。冬、春育苗，春栽夏收稱為夏捲心菜。夏季育苗，秋季栽培，秋、冬收穫，稱為秋捲心菜。

　　2、育苗方法：捲心菜栽培都採用育苗移栽。春捲心菜大部分為早熟栽培，東北、西北以及內蒙古等寒冷地區，通常於2-3月在溫室育苗，育苗期60-0天。華北地區有兩種育苗方法，一是於12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2-3月定植。二是於2月在塑料溫室育苗，育苗期40-50天。秋捲心菜於6-7月育苗，育苗期一般為35-40天。夏捲心菜4-5月育苗，育苗期為30-40天。

　　3、定植技術：捲心菜和根系在土溫5°C以上就開始活動，因此，春捲心菜在日平均氣溫達6°C以上時，便可開始定植。北方春季乾旱，多采用平畦栽培，夏季高溫多雨，亦儘量多帶土，少傷根，栽後澆水，以利成活。

　　4、肥水管理：捲心菜定植後需澆緩苗水，此時由於所溫較低，澆水後要及時中耕鬆土，以利保墒並提高地溫，促進根系的恢復和生長。進入蓮座期，植株要形成強大的同化器官，吸收水肥較多，可進行第一次追肥，每畝施氮素化肥15-20千克，並充分供應水分，促進葉球生長。待葉球形成後，應控制澆水，防止裂天，利於貯藏。

　　5、蟲害防治：捲心菜生長的初期容易受到菜青蟲的危害，菜青蟲是菜粉蝶的幼蟲，他啃食嫩葉，嚴重能引起絕產。要採用低度低殘留高效的殺蟲劑進行治理。噴施殺蟲劑的時間最好是在傍晚時候，此時噴藥可以避免由陽光照射引起的濃度和成分的變化，利於發揮殺蟲劑的最大功效。

　　捲心菜的藥用價值有哪些

　　1、中醫認為經常食用捲心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。

　　2、捲心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進癒合作用。

　　3、經常吃捲心菜對面板美容也有一定的功效，能防止面板色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。

　　4、世界衛生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯***山芋***，山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿蔔等。