檸檬要怎麼養

　　檸檬果語是苦澀，是失敗與失望的象徵;在基督教藝術中，檸檬也有碩果累累的象徵。不過呢?接下來就跟著小編一起去看看吧。

　　檸檬怎麼養：

　　肥水管理

　　幼樹定植後第一年和第二年施用氮肥作追肥，促進樹冠的形成，但以後要控制氮肥，增加鈣鎂磷複合肥的施用。秋季施有機肥作基肥，結合生長期根外追肥，加強樹體營養，促進花芽形成及開花著果。檸檬結果樹施肥重點放在謝花後至果實膨大期和秋梢抽發期。肥料可施腐熟麩肥或人糞尿，並結合生長情況經常追施尿素和磷鉀肥。追肥採用薄肥多施的辦法，即多次，少量，以防流失;檸檬不耐旱要及時淋水或灌溉。

　　中耕除草

　　在夏秋季乾旱季節，要在旱前進行中耕，保持土壤疏鬆，減少水分蒸發。一般每年中耕3～4次，深度在10～15釐米，儘量減少傷根。夏季可在果樹行間種植豆科綠肥作覆蓋物，防止水土流失，樹冠下的雜草要剷除，並將雜草對樹冠進行覆蓋。

　　修剪

　　檸檬幼樹生長旺盛，開花性強，並容易在枝條彎曲處和骨幹枝上發生徒長枝，擾亂樹形，因此，對檸檬的整形修剪需要用繩吊、拉支撐主枝，使副主枝不彎曲。經常抹除骨幹枝上的萌芽。檸檬生長旺盛，在修剪時宜輕不宜重，多留枝葉，以樹冠內能透入少量陽光為原則。春、夏、秋季主要對徒長枝條及時摘心或短截。在冬季主要剪除病蟲枝，枯枝及結果枝等。

　　保花保果

　　檸檬具有旺長特性，對結果樹可採用斷根、控水、枝條環割等手段控制旺長。還可用多效唑500倍液在枝梢

　　檸檬生長前期噴2～3次，抑制枝梢生長，或在9～10月秋梢老熟前噴，促進花芽形成。對結果樹可在開花盛期前20天施入腐熟麩肥水10～15千克和磷肥1～2千克;謝花3/4時和幼果出現後，應進行根外追肥，可用0.3%尿素0.3%磷酸二氫鉀;或0.3%尿素5～7毫克/升的2，4-D溶液;或用50毫克/升的奇寶“九二0”樹冠噴灑，每隔20天噴1次，連續2～3次能明顯提高坐果率。對缺硼果園可在花芽分化期噴0.1%～0.2%硼砂，在謝花後再噴1次。若遇春季連綿陰雨時，要注意搖振花瓣脫落，加速幼果轉綠，並能防止卷葉蛾等危害幼果。

　　檸檬怎麼繁殖：

　　檸檬的砧木，國外常用酸橙、粗檸檬和枳橙。中國多選用枳殼作砧木，也可用柑、橙、檸檬***土檸檬***、紅桔;選擇優良單株接穗;嫁接方法：春季用單芽切接法;秋季用小芽復接法。

　　整地：宜選土質疏鬆、肥沃、排水良好的地塊建園。於秋、冬季按株行距3米×4米，畝約栽56株，丘陵山地可挖深、寬各0.8米的圓形大穴;低地種植可淺些。每穴放入土雜肥、堆肥50千克，石灰0.5千克，混入過磷酸鈣0.5千克，與表土混合施入坑內，最上層放充分腐熟的豬牛欄肥5～10千克，填回坑時，要高出地表20～30米，整成0.8米的樹盤。

　　栽植：在雨水分佈均勻的地區，或水利條件好灌溉方便的園地，一年四季都可以栽植。一般檸檬定植期，分春植***2～3月***和秋植***9～10月***，選陰天定植，淋足定根水後蓋草保溼，以後視天氣情況經常澆水，保持土壤溼潤。

　　檸檬的食用：

　　泡水飲用：將檸檬鮮果或檸檬皮洗淨，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。

　　功效：能行氣，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。

　　製糖漬檸檬：將檸檬洗淨，切片、去籽後，按1千克檸檬片2-3千克砂糖的比例，採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一週後即可飲用***糖尿病患者可採用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25-30%***可新增蜂蜜溫水侵泡。

　　加鹽鮮檸檬汁：鮮檸檬汁，加鹽少許。溫開水送服。

　　功效：生津解暑。

　　檸檬泡騰：先將Crastan泡騰顆粒溶於水中，再把檸檬汁加入，即可得到美味的檸檬汁飲料，加冰更加清涼解渴。

　　功效：有解暑和助消化之功效，適宜餐後飲用。

　　蜜澤檸檬：檸檬用鹽洗外皮，也可在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂，切成薄片。以一片檸檬，一勺蜜的順序將所有檸檬都醃進一個無水無油的玻璃密封罐***蜜一定要醃過檸檬片***。蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室儲存。醃製一晚上就可以開喝了。三四天後再夾出檸檬沖泡味道更佳。沖水的時候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。***不可用熱水，會破壞蜂蜜的營養成分***

　　食用忌宜

　　宜食：檸檬適宜暑熱口乾煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;適宜維生素C缺乏者食用;適宜孕婦胎動不安時食用;適宜腎結石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護血管、改善血液迴圈的效果。

　　忌食：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。