電蒸鍋的用法電蒸鍋如何挑選

　　電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。那麼你對電蒸鍋瞭解多少呢?以下是由小編整理關於電蒸鍋的用法的內容，希望大家喜歡!

　　電蒸鍋的用法

　　1、電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。

　　2、電蒸鍋採用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。

　　3、電蒸鍋節能省電，30秒內出蒸汽，有自動恆溫和斷電功能。

　　4、電蒸鍋採用防滴防漏鍋蓋設計，有效防止蓋頂水珠直接滴落於食物上，從而影響食物的美味。

　　5、電蒸鍋採用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非各種電蒸鍋常直觀地觀察整個食物烹飪全過程。

　　6、電蒸鍋採用獨立積汁盤，以便保持食物的原汁原味。

　　7、電蒸鍋採用可移動蒸架和可移動式蒸格層，清洗非常方便。

　　8、電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。

　　如何挑選電蒸鍋

　　1、先看它是用什麼材質製造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應具備的基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補註，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。

　　2、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋託和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。

　　3、最後要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。