檸檬水有什麼禁忌
檸檬富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。那麼,呢?
檸檬水禁忌一:腐蝕牙齒
這是多喝檸檬水的副作用,因為檸檬水的酸性非常大,特別容易腐蝕牙釉質,造成牙齒問題。
檸檬水禁忌一:胃酸過多
空腹時不能大量喝檸檬水,會造成胃酸過多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹飲用。
我們平時喝檸檬水,一定在飯後,並且要適量,一天250ml足矣,不要過量,喝完以後最好及時刷牙,這樣才可以保持健康。
檸檬水
檸檬經濟價值
檸檬葉可用於提取香料,檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油,檸檬香精油既是生產高階化妝品的重要原料,又是生產治療結石病藥物的重要成分;果胚還可生產果膠,橙皮苷***Vp***,果膠既是生產高階糖果、蜜餞、果醬的重要原料,又可用於生產治療胃病的藥物;橙皮苷***VP***主要用於治療心血管病;果胚榨取的汁液既可生產高階飲料,又可生產高階果酒;果渣可作飼料或肥料;種子可榨取高階食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶,是加工綠色產品的重要原料。
檸檬日常應用
用於烹飪:烹飪有羶腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
鮮果美容:將檸檬洗淨切片後,放入涼開水中3-5分鐘,即可用於敷臉、擦身、洗頭或者直接飲用。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。
除臭保鮮:將2-3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
菜品調色:煮紅色捲心菜時,加一匙檸檬汁,可使菜色紅豔。
除食物中異味:檸檬汁是一種很好的調味料,把檸檬汁加入肉類中,可以消除腥味,亦可促使肉類早些入味,如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中,加入少許檸檬汁,可以減少異味。
使蛋清變稠:在蛋清內放入幾滴檸檬汁,可使其變稠。
作調味品:患有腎臟病或高血壓的人應少吃鹽,此時,可用檸檬汁代替鹽來調味,新鮮蔬菜或肉裡面滴幾滴檸檬汁,可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚。
制蛋糕:製作蛋糕時,在蛋白中加入少許檸檬汁,不僅蛋白會顯得特別潔白,而且還可使蛋糕易切開。
使果醬增香:使果醬增香的方法很多,最簡單的是在煮果醬時加些檸檬皮。
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