吃什麼降膽固醇有哪些水果

　　膽固醇高影響著身體的健康。那麼你知道日常生活中，哪些食物可降低膽固醇呢?以下是由小編整理關於吃什麼降膽固醇的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼降膽固醇

　　1、蘋果

　　蘋果和其它含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇。法國的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽比靡蛔檳信?刻於汲粵餃?銎還?桓鱸潞螅?⑾炙?塹牡ü檀級冀檔土恕Ｗ罱?狗⑾制還?謝購?辛硪幌釵鎦飾??豄1，也能延緩膽固醇氧化。

　　2、葡萄柚

　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇，美國佛羅里達大學研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物，都可以增加壞膽固醇的的排洩，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。

　　3、茶

　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。降低膽固醇應當吃什麼好?近年來發現，綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以降低血液中壞膽固醇量。

　　4、黃豆

　　豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL***壞的膽固醇***和三酸甘油脂。

　　美國食品藥物管理局***FDA***已經核准食品業者可以在黃豆食品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。如果你想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿列入平日飲食中。

　　5、燕麥片

　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。美國學者發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能降低膽固醇16%。

　　6、鮭魚

　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的Omega-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。降低膽固醇應當吃什麼好?單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續吃40天，HDL大大增加。

　　不只是鮭魚，其它富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加膽固醇，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。

　　7、橄欖油

　　愈飽和的油***如豬油***，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用。降低膽固醇應當吃什麼好?不飽和的油***如色拉油、葵花油***，雖然能降低膽固醇，卻也會同時降低好的膽固醇。

　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，其它如芥花油也有相同效果。橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。

　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟有益。

　　8、大蒜

　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。

　　膽固醇高吃什麼水果

　　1、西柚

　　西柚富含鉀幾乎不含鈉，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。

　　2、山楂

　　山楂，果膠之王。果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。

　　3、柚子

　　在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。更為注重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。

　　4、蘋果

　　蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質，這些營養素對預防心腦血管疾病尤為重要。研究證明，堅持每日吃兩個蘋果的人，膽固醇可降低約16%。這對於高膽固醇血癥患者，尤為適用。多酚不僅可以保護心血管，還有抑制癌症的功效。

　　5、鱷梨

　　鱷梨屬於“能量密集型”水果，脂肪含量特別高，但這些脂肪的主要成分卻是對人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利於血脂肪的控制。經常吃鱷梨，可以降低血液中膽固醇含量，預防心臟血管疾病的發生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因為鱷梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。

　　6、葡萄

　　葡萄、葡萄酒和葡萄汁一樣含有同一種白黎蘆醇，是能夠降低膽固醇的天然性物質。通過實驗也證明，葡萄它能夠使體內的膽固醇降低，還能抑制體內血小板的聚集，因此萄葡是高血脂患者最好的降低膽固醇的水果。

　　7、火龍果

　　火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。因此，一般人可在正餐中間吃點火龍果，再適當減少主食的分量，對健康很有好處。

　　8、橘子

　　柑橘，尤其是金橘，含有類似維生素P的橙皮甙物質，這種物質能增強血管彈性和韌性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，防止動脈粥樣硬化和高血壓病。患有高膽固醇血癥的人，經常食用一些柑橘，可降低血清膽固醇。

　　9、獼猴桃

　　獼猴桃營養豐富，不僅可補充人體營養，還可預防致癌物質亞硝胺在體內生成;還有有減少膽固醇及甘油三脂的效果。

　　10、櫻桃

　　美國密歇根大學的一項最新研究發現，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究也發現，連續8天每天喝2大杯櫻桃汁並堅持運動的人，比那些喝水的人，更不容易發生肌肉痠痛的現象。

降膽固醇的水果