雞體內有肉球是什麼原因引起的
雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。可是有時候雞體內有肉球,導致很多人就不敢吃了,下面是小編為大家整理的關於雞體內有肉球的原因,一起來看看吧!
雞體內有肉球的原因
可能是雞體內的胚胎,現在的食品安全特別的讓人不放心,在養雞的時候,為了讓雞速成,都用激素的,如果雞肚子裡有異物,建議還是不吃的好。
不能和雞肉一起吃的食物
雞肉的營養價值
1.雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。
3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
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