血橙的品種分類

　　血橙是橙的變種，帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，血橙的主要產地是有著“中國血橙之鄉”的四川省資中縣，其它地區也有少量分佈。下面跟著小編一起來看看。

　　塔羅科血橙

　　是從塔羅科血橙珠心繫後代中選育而成。該優系來源於塔羅科血橙珠心繫後代，生長勢強，是甜橙中生長勢最旺的品種。樹冠圓頭形，8年生枳砧幼樹，株高3.26米，樹冠2.63X2.83米，幹粗9釐米。葉大枝粗，葉片卵圓形至長橢圓形。翼葉倒卵形，葉柄長，刺多且長。果實極大，近圓形至橢圓形，平均單果重200-350g，是血橙中果實最大的。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟時，採後貯藏可充分"上血"，充分成熟時呈紫紅色，極為美觀。果頂圓，光滑，偶有隱約可見的放射狀溝紋。萼片桃形，有早期乾落現象。中心柱小，半空，海棉層薄，黃白色，不龜裂，囊壁薄，汁胞細長，先端尖長。果肉細嫩化渣，汁多味濃，有玫瑰香味，品質極上等。每100ml果汁含總糖9.9g,總酸0.89g，維生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。[2]

　　其樹勢強，枝粗葉大，多刺，緩和樹勢后豐產、穩產，以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形，果梗部有明顯溝紋，為血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟時果皮及果肉血紅色。果實一般1月下旬成熟，因外觀極其美觀，迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習慣，加之果肉細嫩化渣，汁多味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物12%-13%，果大無核，具極強的市場競爭力。塔羅科血橙新系營養豐富，極宜鮮食，果汁含有豐富的維生素E，p胡蘿蔔素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。作為晚熟甜橙，是推廣的重要優良品種。[3]

　　摩洛血橙

　　是新近加入血橙家族的成員，顏色是三種中最為鮮豔的，具有呈現深紫色的果肉以及紅橙色的橙皮。這種水果帶有特殊的甜味，額外略有覆盆莓***raspberry***的風味。摩洛品系據信源自於19世紀初的柑橘產地——Lentini***位於西西里島上的Siracusa省***一帶，為桑吉耐勞品系的突變。

　　摩洛血橙是“全血”的血橙，意思就是果肉是從帶寶石紅色的橙色紋理，到鮮紅色，到更深一點的緋紅色，直到幾乎黑色。深橙色的果皮有帶點的紋路或紅葡萄酒色的紋理。

　　桑吉耐勞血橙

　　於1929年發現於西班牙，表皮帶有紅色色澤，少籽，果肉甜而軟。桑吉耐勞血橙與摩洛血橙具有相似特徵。其於二月熟成，但若不收成則可於樹上停留至四月，一直到五月底才會掉落。橙皮緊實，色澤鮮黃，略有紅色色澤。果肉是橙色的，而帶有多條血色的條紋。